1、挑一只老母雞清洗干凈，放入開水里焯水后取出斬塊，清水洗去浮沫 。
2、把雞塊放入砂鍋中 。加入生姜片，干香菇，紅棗，一勺料酒 。加入與雞肉齊平的水 。水煮開后，繼續煲50分鐘 。
【燉雞湯怎么燉好喝又營養 雞湯怎么燉好喝又營養視頻】3、煲好后，放一把枸杞，加適量鹽，即可食用 。
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