蒸懶面筋的做法蒸面筋怎么做好吃 _做法

【蒸懶面筋的做法蒸面筋怎么做好吃】1、準備谷朊粉250克、酵母粉2克、溫水適量。谷朊粉中放入酵母粉，用筷子攪拌均勻。一邊攪拌，一邊加水，直到能夠基本成團，用手簡單揉成團。
2、加入30度左右的溫水，水量浸泡沒到粉團即可。大約浸泡1-2小時，會發起來，松軟，有網狀組織。盤子底部抹油，放入面團，放入蒸鍋，中大火蒸30分鐘。
3、蒸好后的面筋不要立即開蓋，關火后悶三分鐘再打開。取出來，切開就好了！