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回答首先將韭黃的根部對齊后朝向自己，然后散開將根部發(fā)爛的韭黃摘除，同時挑出里面的雜草；其次將韭黃頭部朝向自己，用手指掐除上面已經(jīng)發(fā)爛或發(fā)黃的韭黃尖，然后再放入盛有水的盆中，反復清洗；最后再用清水沖洗幾遍即可炒制 。
【韭菜根部怎么處理 韭黃根部如何處理】
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