【莧菜梗的腌制方法 腌制的莧菜梗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
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回答將莧菜梗清洗干凈之后切成段，然后將其浸入冷卻的開水中（水位沒過菜梗），直至菜梗端開裂；將莧菜梗撈出瀝干水分，均勻地拌上適量的鹽，然后用容器密封2-3天，待菜梗中出現(xiàn)白色的泡沫即可 。
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