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【烏江涪陵榨菜是什么菜做的 榨菜是什么菜做的】回答榨菜是用莖用芥菜做成的 。常見的榨菜形態(tài)為半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜 ， 是以莖用芥菜為原料腌制而成 ， 它是我國的有名的特產之一 ， 與法國的酸黃瓜、德國的甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜 。
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