榨菜類有哪些品種 榨菜屬于什么品類

【榨菜類有哪些品種 榨菜屬于什么品類】

榨菜類有哪些品種 榨菜屬于什么品類

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回答榨菜類的蔬菜品種有油芥菜、廣東芥菜、雪里蕻、瘤莖芥等 。以油芥菜為例,其基生葉一般呈長圓形或倒卵形,邊緣有鋸齒或缺刻,該蔬菜原產于亞洲,現在我國南北各地均有栽培,其種子可榨油,磨成粉可作調味品,還可以入藥 。

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