1. 首頁 > 生活百科 > >

飲食與養生 養生酮飲食

知識百科季節養生養生技巧

什么是生酮飲食減肥?生酮飲食減肥
當人體攝入葡萄糖后，肝臟將葡萄糖轉化為糖原進行儲存，這些儲存的糖原大約可滿足12小時的葡萄糖供應 。當一餐攝入的碳水化合物全部消化完畢后，肝臟即開始將儲存的糖原轉變為葡萄糖，并將其釋放到血液中，以維持血糖平衡 。
此時，身體發生脂解作用，也開始分解脂肪細胞內的脂肪，并將脂肪酸釋放到血液中，不需要利用葡萄糖作為能量的組織，便開始燃燒脂肪酸，這樣可減少葡萄糖的需求量，保證神經細胞能獲得葡萄糖 。
當肝臟中的糖原耗盡后，肝臟會轉而進行一個稱為糖異生的過程，糖異生作用將氨基酸轉變為葡萄糖 。隨后，肝臟開始利用通過脂解作用釋放到血液中的脂肪酸合成酮體，大腦和神經細胞從純粹的葡萄糖消耗者轉變成部分的酮體消耗者，以獲取能量 。
這一過程被稱為酮癥，也就是低碳減肥法又被稱為生酮飲食法 。
簡單地說，產酮減肥法使人體由一臺以碳水化合物為燃料的機器轉變為以脂肪為燃料的機器 。因此，低碳水化合物飲食迫使人體內儲存的脂肪成為主要的能量來源 。
正常、健康的產酮有兩種方法：
一是饑餓產酮，可利斷食的方法達成
二是產酮飲食，即高油高蛋白低醣飲食
早在西元前五世紀，就有紀錄使用斷食的方法治療兒童癲癇病癥 。但是長期讓癲癇兒童斷斷續續進行斷食，并不是合乎人道的作法，也因為時間控制的不是很容易，失敗率高，因此有相當長一段時間，大家不再談使用酮體治療癲癇的方法 。
本世紀初，約翰霍普金斯大學的醫師發現使用高脂肪、低醣份的飲食，同樣可以和古法斷食一樣讓身體產生酮體，也同樣可以達到控制癲癇的效果，從此引起了生酮飲食治療癲癇的假說 。
優質蛋白質 適當油脂 低碳(<20g/天)
注意：產酮減肥法因每人體質不同，所把握的度也不同，自然不可能應用同一份食譜 。
減掉的絕大部分是脂肪，不會減胸，不會因為飲食影響MC，對塑身有利 。
開放分類：
飲食與養生 養生酮飲食
生酮飲食適合吃什么?生酮飲食是一種高脂肪，適當蛋白質和低碳水化合物的飲食，脂肪：（蛋白質+碳水化合物）=4:1 。它模擬了人體饑餓的狀態，使人體從主要利用葡萄糖供能轉化為利用脂肪供能，脂肪代謝的酮體可以產生對腦部的抗驚厥作用，從而達到控制癲癇發作的目的 。
生酮飲食療法在世界范圍內已得到較廣泛的應用，迄今為止，已有45個國家80個中心已開展生酮飲食治療，美國約翰?霍普金斯醫院已開展了90年，其有效性和安全性已得到公認 。在過去的十年中，國際上使用生酮飲食治療癲癇發作的患者急劇增加，并逐漸成為藥品和手術后治療癲癇的主要手段 。
廣州金酮醫療科技有限公司經過了四年的研發，開發了一系列關于生酮飲食的配套工業產品，除了采用了現代生物工程和食品工程新技術，將液態油轉化為粉狀，提高食用安全性和產品口感，而且還使脂肪含量與蛋白質、碳水化合物總量達到經典的4:1，確保了生酮飲食的效果 。公司自身建立了一支具有豐富的專業知識及經驗的公共營養師隊伍，與醫院的醫生緊密合作，互相配合，完成生酮飲食療法上遇到的各種營養配餐以及跟蹤隨訪工作 。從2010年開始，健酮攜手全國四十多家三甲醫院開展生酮飲食，得到神經醫學領域權威專家的肯定和傾力支持 。幫助了大量癲癇兒童和青少年，使用健酮生酮飲食治療難治性癲癇的患者完全控制發作達到了24.13%，有效控制發作81.9% 。

相關經驗推薦