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教你為孩子準備健康野餐食品 周末， 我們幾個媽媽帶著孩子悠閑地坐在郊外的草地上， 郊游嘍！孩子們在草地上撒著歡兒， 我們把精心準備好的食物拿出來， 開始野餐！這次的野餐食物是我自告奮勇準備的， 有三明治、水果沙拉、干果、豆漿， 玩累的孩子們都大口大口地吃、大口大口地喝， “媽媽， 這是我第一次野餐， 真美呀！”“玩得開心， 吃得更開心！”四歲多的孩子發出這樣的感慨 。 離開時準備的食物吃得一點兒不剩， 在家里得追著喂飯的媽媽們驚訝得很， 紛紛向我討教怎樣準備野餐食物 。 其實很簡單 。
一、中西合璧三明治 。 野餐食物一定要好帶， 三明治就非常適合當野餐食品 。 為了營養全面， 我創新了個中西合璧三明治 。
做法：1.黃瓜、西紅柿洗凈切大片， 把雞蛋煎成蛋餅， 五香牛肉切大片 。 2.把買回的面包片四周的硬皮切掉， 依次在面包片上放上黃瓜片、牛肉片、西紅柿片、蛋餅 。 3.我的創新是， 把西式的抹奶酪換成了我們傳統的芝麻醬， 均勻地涂在面包片上， 合在一起， 壓好各種食材 。 4.用牙簽扎住面包片四周， 斜切一刀， 就變成了兩個三角形的三明治 。 這種三明治的營養很豐富， 有淀粉、豐富的維生素、優質蛋白質、充足的熱量等， 更不可小瞧芝麻醬啊， 芝麻醬營養豐富， 所含的脂肪、維生素E、礦物質等都是兒童成長必需的， 其所含蛋白比瘦肉還高， 含鈣量更是僅次于蝦皮， 經常給孩子吃點芝麻醬， 對促進骨骼、牙齒的生長發育大有益處 。 另外， 芝麻醬中含有芝麻酚， 香氣還可以提升食欲 。
二、水果沙拉 。 這個更簡單， 把蘋果、梨、香蕉、生菜洗凈控干水分后切小塊， 土豆煮熟切小塊， 火腿腸切小塊， 放在盒子里， 到野餐時再倒入一盒酸奶就好嘍！吃過主食三明治， 再吃這個酸奶水果沙拉， 那叫爽口， 開胃又助消化 。 健康飲食網 foodwang.com
【如何為孩子準備健康野餐食品】 三、五谷豆漿 。 我把黑豆、黃豆、綠豆頭一天泡好， 打成豆漿， 放在一個大保溫桶里 。 喝時冷熱正好， 告訴孩子們這是新款“飲料”， 喝得那叫迫不及待 。
另外， 我還帶了幾包開心果， 開心果富含維生素B6、銅、錳、蛋白質、膳食纖維等， 被認為是營養最豐富的堅果零食之一， 比那些含過多糖分、飽和脂肪的零食健康多了， 孩子們玩累了正好用來補充體力 。
野餐食物看著很簡單， 其實它們的營養可不簡單喲！
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