一天三餐養(yǎng)生知識早上：粥、牛奶、饅頭、雞蛋（煮或煎）加水果等
中午：建議至少一葷一素加一湯
晚飯：建議喝粥吃素，熱量不要太高
魚、蛋、奶、豆制品是優(yōu)質(zhì)蛋白要常吃，菌藻類建議每周一次，想營養(yǎng)均衡，要做到粗細(xì)搭配、食物多樣化，不能只葷不素，也不能只素不葷 。食用油的質(zhì)量也不容忽視，不僅僅是低鹽低油就等同于健康飲食理想早餐的要素：一般情況下，理想的早餐要掌握三個要素：就餐時間、營養(yǎng)量和主副食平衡搭配 。一般來說，起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜，因?yàn)檫@時人的食欲最旺盛 。早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量 。按成人計(jì)算，早餐的主食量應(yīng)在150～200 克之間，熱量應(yīng)為700 千卡左右 。當(dāng)然從事不同勞動強(qiáng)度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同 。如小學(xué)生需500 千卡左右的熱量，中學(xué)生則需600 千卡左右的熱量 。就食量和熱量而言，應(yīng)占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜 。主食一般應(yīng)吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、面包等，還要適當(dāng)增加些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋等，再配以一些小菜 。護(hù)眼吃什么好？
富含維生素A、B、 C、 E，β一胡蘿卜素，氧化鋅，氧化銅和鈣等的食物，少量多餐，以豆制品取代部分動物蛋白質(zhì)，每天吃水果，白天多補(bǔ)充水分 。
忌辛辣，戒煙酒，限制油脂攝入量，少加鹽、味精、醬油，善用其他調(diào)味方法 。
如何保持營養(yǎng)均衡？
平衡膳食，食物多樣，谷薯類食物占膳食總能量的一半以上，每天攝入250~400g粗加工的谷薯類食物，平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上食物，早餐至少攝入4~5個品種，午餐攝入5~6個品種，晚餐4~5個品種，零食1~2個品種 。
適合吃哪些食物？
養(yǎng)生食物有哪些夏天養(yǎng)生食物一：綠豆
綠豆，又名青小豆，為豆科草本植物菜豆屬綠豆的成熟種子，在我國各地都有種植 。因其營養(yǎng)豐富，可作綠豆粥、綠豆飯，或作糕，或發(fā)芽作菜，是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物，故有“食中佳品，濟(jì)世之食谷”之美稱 。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料 。
注意事項(xiàng)：綠豆性寒，脾胃虛寒、腎氣不足的人不宜多吃，或者需要與其他食物合理搭配才可作為膳食經(jīng)常服用 。由于綠豆具有解毒的功效，所以正在吃中藥的人不要多喝綠豆湯 。
夏天養(yǎng)生食物二：紅豆
紅豆性平、味甘酸，由于紅豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的說法 。紅豆含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補(bǔ)血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果 。
每到炎熱的夏天，人體極易水腫，喝紅豆湯是一種最好的消腫方法 。水腫患者小便少，如在初時就用紅豆煲湯作為飲料，次日腫勢就可減退，連服六七天，可能完全消散 。老年人夏季腿腳出現(xiàn)水腫，可以食用紅豆粥，抑制病情反復(fù)發(fā)作 。紅豆除了防治各種水腫外，還可緩解因氣溫升高所致的心煩易怒、口渴煩躁等癥 。
夏天養(yǎng)生生物三：薏米
【人養(yǎng)生飲食如何注意些什么】薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁 。現(xiàn)在更多的人喜歡吃薏米，因?yàn)檗裁转?dú)特的生活環(huán)境讓它公害更少，它喜歡生長在陰濕的地帶，很多地方薏米都種在山里或者小河邊 。
薏米性微寒，所以并不適合煮粥或者單吃 。與一些能起到溫補(bǔ)作用的食物一起煲湯就非常適合了，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補(bǔ)效果 。薏米不容易消化，所以盡量不要多吃，尤其是老人兒童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的時候一定要適量，不要多吃 。
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