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酒量可以練出來嗎？聽聽專家怎么說 問： 我去年大學畢業后進了一家企業工作 ， 老板經常要我陪他吃飯應酬 ， 飯桌上難免要喝酒 ， 可是我的酒量一直不行 ， 我想利用平時多“鍛煉鍛煉” ， 請問酒量可以練出來嗎？ 答： 經常聽人說“酒量不行是因為喝得不夠 ， 喝多了自然就能喝了” ， 這句話到底有沒有道理呢？ 我們知道 ， 酒精大部分（90%）是在肝臟代謝 ， 代謝過程是“乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水” 。 在這個過程中 ， 乙醛脫氫酶最為關鍵 ， 它能使乙醛氧化為乙酸 ， 并決定著酒精的代謝速度 。 而人體中乙醛脫氫酶的數量是一定的 ， 主要與遺傳有關 ， 因此 ， 從這個角度來說 ， 酒量是不大可能“練”得出來的 。 但是也有例外 ， 有些人的乙醛脫氫酶數量雖然不變 ， 但其活性可以被酒精誘導 ， 經常喝酒可以使此酶活性增加 ， 從而使酒量增加 。 需要提醒的是 ， 這種情況是少數 ， 且酒精對肝臟有很大的傷害 ， 所以平時還是少“練”為好 。
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