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糖尿病飲食養生寶典 糖尿病四季飲食養生

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冬季對于糖料病人有哪些養生食譜？【糖尿病飲食養生寶典糖尿病四季飲食養生】 一 肉類： 冬季防寒 首選羊肉 羊肉燉胡蘿卜(調料：料酒 蔥姜食鹽 味精各適量) 做法 1 羊肉洗凈切塊 栗子去皮取肉洗凈 2 羊肉打水焯 后撈出瀝干 3 涼清水入鍋 武火燒開 文火煮至半熟加栗子 調料即可 在冬季的餐桌上享受牛肉的滋補 清燉牛肉湯（調料：蔥花 小蔥 姜 大料 料酒 食鹽 胡椒粉及香油各適量） 做法 1 牛肉 牛骨洗凈 打水焯 撈出瀝干 2 鍋中足夠的水燒開 放入牛肉 牛骨 及蔥 姜 大料 和料酒燉煮 3 一小時后取出牛肉切塊 回鍋 再繼續頓一小時 4 煮爛后 撈除牛骨加食鹽調味 5 裝入湯碗中 后加入胡椒粉 香油 和蔥花即可食用 冬季喝鵝湯 吃鵝肉 一年四季不咳喘 三味燉大鵝 做法（調料：花椒 大蔥 姜 味精 食鹽各適量） （配料：豬腰盤肉 土豆 干紅辣椒 各適量） 1 鵝肉切塊冷水浸泡5小時 后放入沸水中打水焯透 撈出 2 土豆切滾刀塊 辣椒切斜刀塊 蔥 姜切片 花椒放入水中泡出花椒水備用 3 將鍋內放入少許豆油 冰糖 燒八層熱 放豬腰盤肉塊后 旺火煸炒 出香味 放入鵝肉 再繼續煸炒到淡黃色 4 添入：適量高湯 醬油 食鹽 花椒水 蔥段 姜片 大火燒沸 轉小火燉一小時 5 鵝肉微爛后 放入土豆 尖辣椒塊 味精 再燉片刻即可食用隨著冬季的真正到來 ， 驟然下降的氣溫使很多人都措手不及 ， 感冒的發生率扶搖直上 。而我們的糖尿病患者應及時注射流感 ， 以避免感冒 ， 因為感冒往往是糖尿病患者病情加重的禍根 。很多人都知道一到冬天患上中風、哮喘、感冒等疾病的的人都在醫院排起了長隊 。但卻很少有人知道 ， 在這個季節也是糖尿病患者病情容易加重的季節 ， 因此糖尿病患者要加強自我保健意識 。在日常飲食中 ， 糖尿病患者可以多吃(羊肉、姜棗湯等)等御寒的食物 ， 避免機體受到寒冷的刺激后 ， 分泌大量的腎上腺素 ， 從而加重病情 。糖尿病患者一般都知道控制飲食 ， 有的人還出奇嚴格的控制飲食 ， 其實這也是不科學的 。其實糖尿病人日常食譜與正常人的飲食沒有太大的差別 ， 但要有一定的規律性 ， 不能像正常人吃飯那樣隨意 ， 要控制主食 ， 如米、面及其他淀粉類食物 ， 忌食糖、糕點等 。很多患者堅持了一段時間 ， 沒感覺有什么好的療效就放棄了 ， 糖尿病飲食療法不是一勞永逸的事 ， 需要天天執行 ， 長期不懈地堅持 。很多糖尿病患者都是靠吃降糖藥 ， 打胰島素來維持血糖的平穩的 。其實糖尿病并不可怕 ， 可怕的是它的并發癥 ， 而我們所說的飲食治療是指通過合理的飲食讓血糖、血脂接近正常值 ， 最好能減輕胰島負擔并能有效預防和延緩心腦血管等方面的并發癥 。一般有著五年以上病史的患者 ， 都有著一定的并發癥 ， 像白內障、腎炎等 。這些并發癥使我們正常的生活、工作以及活動受到了一定的禁錮 ， 但只要能通過合理的飲食安排 ， 就能使成人從事各種正常的活動 。糖尿病的典型病例可出現多尿、多飲、多食、消瘦等表現 ， 即“三多一少”癥狀 。因此 ， 很多糖尿病患者都有出現體重超標額情況 ， 也可以說肥胖的人比瘦的人更容易得糖尿病 。所以說 ， 維持身體正常的體重 ， 對患者來說也是一個飲食調理的方向 。但并不是說瘦的人就不會患有糖尿病了 ， 但瘦的糖尿病患者通過飲食調理的方向是不同的 。肥胖型的患者是減少飲食的攝入 ， 改善受體對胰島素的敏感性;而消瘦型的患者則是使體重增加 ， 以增強對種傳染的抵抗力 。適合糖尿病人的冬季養生食譜 豬胰止渴湯 這道菜對于糖尿病人的口渴癥狀有很好的治療效果 ， 大家可以嘗試一下 。豬胰止渴湯的制作材料： 主料：豬胰子100克 。輔料：黃芪18克 ， 山藥（干）30克 ， 葛根（干）12克 。調料：鹽2克 ， 大蔥3克 ， 姜3克 ， 黃酒5克 。教您豬胰止渴湯怎么做 ， 如何做豬胰止渴湯才好吃： 1. 黃芪、葛根入鍋加水先煎 ， 留液去渣 。2. 豬胰洗凈后與山藥一起入鍋 ， 加入藥汁和少許鹽、蔥（切末）、姜（切末）、黃酒 ， 在大火上燒沸后 ， 移至文火煮熟 。豬胰止渴湯的功效： 治肺腎陰虛、咽干口渴、干咳、咯血者：豬胰1條 ， 豬瘦肉 100克 ， 雪耳30克 ， 冬菇30克 。一同放人鍋內煲熟調味食用 。每日1次 。小帖士-健康提示： 適用于糖尿病 。小帖士-食物相克： 黃芪：黃芪惡白鮮皮 ， 反藜蘆 ， 畏五靈脂、防風 。山藥（干）：山藥惡甘遂、大戟 ， 不可與堿性藥物同服 。葛根（干）：不宜于烏頭類藥材同用 。大家可以根據上面的辦法來做這道菜 ， 注意健康提示里面的內容 。炒筍片 食材 主料：嫩筍10O克 。配料：味精、精鹽、醬油、植物油各適量 。制 法 1將嫩筍去皮洗凈 。2將去皮嫩筍切成長方片 ， 洗凈 ， 用醬油稍微浸泡 ， 撈出 。3鍋內放入植物油 ， 燒至八成熱 ， 放人筍片炒成黃色 ， 加入精鹽、味精 ， 出鍋即成 。功 效 補虛益氣 ， 清熱生津、 對糖尿病有治療作用 。山藥南瓜粥 山藥南瓜粥雖然是很普通的一種粥類但是這種粥對于人體有很好的養生功效 ， 大家可以嘗試著做一下 。山藥南瓜粥的制作材料： 主料：粳米50克 。輔料：山藥30克 ， 南瓜30克 。調料：鹽2克 。教您山藥南瓜粥怎么做 ， 如何做山藥南瓜粥才好吃： 1.粳米淘洗干凈 ， 用冷水浸泡半小時 ， 撈出瀝干水分; 2.山藥去皮洗凈 ， 切成小塊; 3.南瓜洗凈 ， 切成小丁; 4.鍋內注入600毫升冷水 ， 將粳米下鍋 ， 用旺火煮沸; 5.然后放入山藥、南瓜 ， 然后改小火繼續煮; 6.待米爛粥稠時下鹽調味即可 。功效： 山藥南瓜粥主料采用南瓜、山藥和粳米 。粳米能提高人體免疫功能；山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素 ， 且含量較為豐富；南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠 。山藥南瓜粥具有滋補作用 ， 有利于促進血液循環 ， 防治糖尿病 ， 減少高血壓的機會 ， 為病后康復食補之佳品 。小帖士-食物相克： 粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食 ， 發瘤疾 。不可和蒼耳食 ， 令人卒心痛 。” 清?王盂英：“炒米雖香 ， 性燥助火 ， 非中寒便瀉者忌之 ?！?山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服 山藥南瓜粥這么簡單的滋補養生粥 ， 大家為什么不嘗試一下呢？ 山藥炒蝦仁 對于這道菜對于糖尿病人來說是一道很好的菜 ， 大家可以試著做一下 。山藥炒蝦仁的制作材料： 主料：蝦仁200克 ， 山藥300克 調料：大蔥5克 ， 姜5克 ， 淀粉（豌豆）5克 ， 雞蛋清40克 ， 植物油20克 ， 鹽3克 ， 料酒5克 ， 味精2克 山藥炒蝦仁的特色： 鮮蝦仁鮮嫩潔白 ， 山藥清脆爽口 。教您山藥炒蝦仁怎么做 ， 如何做山藥炒蝦仁才好吃： 1.鮮蝦仁加料酒、鹽、味精、蛋清和水淀粉上漿 ， 放溫植物油中劃散取出;山藥去皮切象眼塊 ， 用沸水焯出 。2.滑勺中加底油燒熱 ， 加蔥姜細末烹香 ， 加山藥煸炒 ， 隨加鹽、味精和蝦仁顛翻幾下 ， 淋明油即成 。山藥炒蝦仁的功效： 有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效 ， 山藥含有可溶性纖維 ， 能推遲胃內食物的排空 ， 控制飯后血糖升高 。還能助消化、降血糖 。用于糖尿病脾虛泄瀉 ， 小便頻數 。小帖士-食物相克： 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃 。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質 。如果把它們與含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不僅會降低蛋白質的營養價值 ， 而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃 ， 引起人體不適 ， 出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀 。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時 。山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服 。大家在做這道菜時注意食物相克方面的事項 。冬季并發癥多發 糖友如何做好自我保健 對糖尿病足有幫助的幾個動作 糖尿病足患者平時雙足冰涼 ， 感覺麻木 ， 對冷熱痛刺激反應遲鈍或者無感覺 。一旦足部的皮膚損傷 ， 傷口難以愈合 ， 感染迅速擴展 ， 可引起化膿性皮膚感染甚至骨髓炎 ， 嚴重者會威脅生命 。所以 ， 糖尿病患者足部保養的重要性 。對糖尿病足有幫助的運動： 1、干洗腿 用雙手先緊抱一側的大腿根 ， 稍用力從大腿自上而下按摩一直到腳踝 ， 后再從腳踝往回按摩至大腿根部 。用同樣方法按摩另一條腿 ， 以促進血脈流暢 。2、甩腿 一手扶墻或者扶樹 ， 先向前甩動小腿 ， 腳尖向上向前抬起 ， 然后向后甩動 ， 腳面繃直 ， 腿也伸直 ， 兩腿輪換甩動 ， 每次甩80-100次 ， 以提高肌肉力量 ， 促進血液循環 。3、揉腿肚 以兩手掌緊挾小腿肚旋轉揉動 ， 每側20-30次 ， 兩腿交換6次 ， 以疏通血脈增加腿部肌肉的力量 。4、扭膝 兩腳平行靠攏 ， 屈膝微向下蹲 ， 雙手放在膝蓋上 ， 順時針揉動數十次 ， 然后再換另一方向揉動 ， 可治療下肢無力、膝關節痛及疏通血脈 。5、扳腳趾 端坐 ， 兩腿伸直、低頭 ， 身體向前彎 ， 以兩手扳腳趾20-30次 ， 可鍛煉腰腿 ， 增強腳步力量 ， 防止腳部無力 。6、搓腳 將兩手掌搓熱 ， 然后用兩手掌搓腳心各100次 ， 可防止足部酸痛、乏力、麻木 ， 促進腳部血液循環 。7、蹬腿 入睡前平躺在床上 ， 雙手緊抱后腦勺 ， 由緩到急地進行蹬腿運動 ， 每次3分鐘 ， 然后換另一條腿 ， 反復8次 ， 可使腿部血液流暢 。8、揉紙球 在一個大盆內放入兩張廢紙 ， 單足踩入盆內 ， 用單足將紙揉成一個紙球 ， 然后換紙 ， 再用另一只腳重復揉搓 。此方法不僅適用于糖尿病患者 ， 也非常適合運動能力較差者 ， 可提高足部各關節的靈活性 ， 促進腳部的血液循環 。八步按摩有助治療糖尿病 糖尿病 ， 中醫稱之為消渴 。中醫認為本病主要是由于陰精虧損 ， 燥熱偏勝 。本病病變的臟腑主要在肺、胃、腎 ， 尤以腎為關鍵 。糖尿病日久 ， 則易發生兩種病變：一是陰損及陽 ， 陰陽具虛 ， 其中腎陽虛及脾陽虛較為多見;二是病久入絡 ， 影響氣血的正常運行 ， 而導致血脈瘀滯 。本法具有益腎固氣 ， 健脾和胃 ， 通經活絡的作用 ?？梢栽黾右葝u素的分泌 ， 加速糖的利用并降低糖的吸收 ， 改善微循環 。對糖尿病人有較好的輔助治療作用 ， 可以有效改善糖尿病的并發癥 ， 適用于糖尿病病人的治療和有家族史、糖耐量障礙的糖尿病高危人群的預防 。第一步：固氣轉晴 拇指內叩掌心 ， 其余四指握拳 ， 扣住拇指 ， 置于兩脅 ， 雙腳五指抓地 ， 同時環轉眼球 ， 順時針逆時針各20遍 。第二步：橫推胰區 雙手掌由外向內推腹部胰臟體表投影區 ， 一推一拉交替操作20遍 第三步：揉腹部 以神闕為中心揉腹 ， 順時針逆時針各20遍 第四步：按揉腰背 雙手握拳 ， 以食指的掌指關節點揉脾俞、胃俞、三焦俞、腎俞 ， 每穴各半分鐘 。第五步：推擦腰骶 雙掌由脾俞自上而下推至八髎穴10遍 。第六步：通調脾腎 揉脾經血海、地機、三陰交 ， 揉腎經太溪穴 ， 雙手拇指沿脛骨內側緣由陰陵泉推至太溪5遍 。第七步：拳扣胃經 雙手握空拳自上而下叩擊小腿外側胃經循行部位五遍 ， 以酸脹為度 。第八步：擦涌泉穴 用手掌擦涌泉穴 ， 以透熱為度 。豬胰止渴湯 這道菜對于糖尿病人的口渴癥狀有很好的治療效果 ， 大家可以嘗試一下 。豬胰止渴湯的制作材料： 主料：豬胰子100克 。輔料：黃芪18克 ， 山藥（干）30克 ， 葛根（干）12克 。調料：鹽2克 ， 大蔥3克 ， 姜3克 ， 黃酒5克 。

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