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冬季養生豆漿食譜搭配 冬季養生飲食搭配

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冬季最佳養生食譜有哪些1、 清蒸鱸魚
材料： 鱸魚1尾 ， 蔥2根 ， 生姜3片 ， 鹽少許 ， 酒少許 ， 切片人參3錢 。
A、 將鱸魚洗凈 ， 并清除內臟 。
B、 將人參片置入魚腹內 。
C、 加入適量的鹽和酒腌漬20分鐘 。
D、 蔥切段 ， 生姜切絲置入盤中 。
E、 放入鍋中蒸15~20分鐘即可 。
功效： 增強記憶 ， 消除壓力及因熬夜 ， 晚睡產生身體缺氧狀態 ， 維持身體基本代謝功能 。
A、 將人參浸泡在熱水約30分鐘后 ， 再將其汁液和人參片一起放入魚中 。
B、 切蔥絲的方法是 ， 先將蔥切段 ， 再用刀子由中間橫剖 ， 刀要慢慢地切進 ， 直到剩一小段 ， 再切成細絲 ， 如此就可以切成既細又漂亮的蔥絲 。
養生食譜2、 羅宋湯
材料： 包心菜1/4個 ， 紅蘿卜2個 ， 蕃茄3個 ， 排骨半斤（或牛尾1付） ， 鹽 。
A、 排骨洗凈 ， 紅蘿卜削皮切塊 ， 蕃茄切塊置入鍋中 。
B、 加水熬湯熬2小時 。
C、 加入適量的鹽 。
功效： 開胃 ， 增進食欲、助消化 ， 保護視力 ， 促進腸蠕動 ， 避免便秘 。補充骨膠與鈣質 ， 增加營養吸收 ， 如果食欲欠佳 ， 加用羅宋湯補充熱量 。
附注： 排骨必須先用熱水氽燙 ， 以去除血水 ， 湯汁才會清澈可口 。
養生食譜3、 桂圓紅棗茶
材料： 桂圓肉3錢 ， 百合2錢 ， 紅棗5粒 ， 人參片1錢 。
上述材料用6碗水煮40分鐘 ， 剩至2碗水 。
用法： 以上的材料為一日分量 ， 共可分2~3次服用完 。
功效： 消除緊張的憂郁 ， 增加壓力耐量 ， 提升記憶力 ， 安神鎮定 ， 幫助睡眠 ， 松弛肌肉 。
女子青春期藥膳
烏骨雞歸黃湯
組成：烏骨雞1只 ， 當歸、黃芪、茯苓各10克 。
用法：將雞洗凈去內臟 ， 把藥放入雞內用線縫合 ， 放入砂鍋內煮爛熟 ， 去藥渣 ， 加調味品 ， 食肉喝湯 ， 分2—3次服完 ， 月經前 ， 每天1劑 ， 連服3—5劑 。
作用：健脾養心 ， 益氣養血；適用于月經超前 ， 經量過多 ， 精神疲倦 ， 心悸氣短 ， 失眠等 。
四味山藥膏
組成：山藥250克 ， 枸杞120克 ， 鹿膠60克 ， 胡桃肉240克 ， 冰糖70克 。
用法：鹿膠炒脆研末 ， 其他四味藥文火蒸熟至極爛 ， 加入鹿膠粉共搗為膏 。每日3次 ， 每次30克 。
作用：補腎調經 ， 適用于女子青春期由于腎虛所致的月經無定期 ， 經量少 ， 色淡黯 ， 質清 ?；蜓乘嵬?nbsp;， 頭暈耳鳴 。
參芪補膏
組成：黃芪l00克 ， 人參60克 ， 當歸50克 ， 大棗20枚 ， 紅糖100克 。
用法：前三味藥加水煮2次 ， 取汁濃縮至500毫升；將大棗用文火煮爛 ， 取汁及棗泥 ， 入藥汁中煮 ， 加入蜜收膏 。開水沖服 ， 每次20毫升 ， 日服3次 。
作用：補脾益腎 ， 養血調經 。適用于女子青春期由于腎虛所致月經過少 ， 腰背酸軟 ， 頭暈耳鳴 ， 小腹冷 ， 夜尿多 。

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