【麻辣毛肚涮涮鍋的做法 麻辣毛肚涮涮鍋】1、準備湯底：1罐，雞粉少許，水4罐，火鍋料：3片，蒜苗1根，鴨血1塊，毛肚1盤，金針菇1把 。先將全部的火鍋料洗凈 。
2、鴨血切塊狀；高麗菜剝成適當大小的塊狀；蒜苗切段；金針菇去尾備用 。
3、取一鍋，放入湯底材料以大火煮開，再加入作法2的鴨血塊后轉中小火煮約10分鐘 。
4、待作法3的湯煮滾后，放入牛百葉涮5秒鐘即可直接食用 。
5、其余火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用 。
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