1、需要提前準備好的材料包括：冷凍鮮貝柱 200克、雞蛋 3個、小蔥 100克、鹽 3克 。
2、把冷凍的鮮貝柱取出解凍，洗凈 。
3、鮮貝柱十字切段備用 。
4、三個雞蛋加鹽和少量水攪勻備用 。
5、切蔥花備用 。
6、油熱后加入蔥花和鮮貝柱炒香 。
【冷凍扇貝柱怎么做好吃 冷凍扇貝柱怎么做好吃竅門】7、倒入雞蛋液，鹽和蔥花炒勻 。盛出，完成 。
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