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夏至進補養生食法，很多人都搞不懂 夏至進補什么最好

小知識

審核：中山大學孫逸仙紀念醫院 葉穗雯
“烈日炎炎 ， 暑氣熏蒸”！
“暑”乃夏季的主氣 ， 暑為火熱之氣所化 ， 暑氣太過 ， 傷人致病 ， 則為暑邪 。 暑邪致病有明顯的季節性 ， 主要發生在夏至以后 ， 立秋之前 。 此期間如外因暑熱之氣侵襲人體 ， 加之本身體虛不能抵御外邪則更容易引發暑病 。
暑邪性質特性和致病特征
(1) 暑為陽邪 ， 其性炎熱
暑為盛夏火熱之氣所化 ， 火熱屬陽 ， 故為陽邪 。 暑邪傷人 ， 可見陽熱癥狀 ， 如壯熱 ， 心煩 ， 面赤 ， 脈洪大等 。
(2) 暑性升散 ， 耗氣傷津擾神
暑為陽邪 ， 其性升發 ， 故易上擾心神 ， 或侵犯頭目 ， 出現心胸煩悶不寧、頭昏、目眩、面赤等 。 汗出過多 ， 則耗傷津液 ， 津液虧損 ， 即可出現口渴喜飲 ， 尿赤短少等癥 。 暑熱之邪擾動心神 ， 則心煩悶亂而不寧 。
(3) 暑多挾濕
濕為長夏主氣 。 夏秋之交 ， 陽熱下降 ， 氤氳熏蒸 ， 水汽上騰 ， 潮濕充斥 ， 故為一年之中濕氣最盛的季節 ， 所以暑邪為病常兼挾濕邪以侵犯人體 ， 故除見發熱、煩渴等暑熱癥狀外 ， 常兼見四肢因倦 ， 胸悶嘔惡 ， 大使溏瀉不爽等濕阻癥狀 。
防止暑邪入侵 ， 下面就由逸仙藥師向您介紹幾種經典方劑和藥膳 ， 助您抵御暑邪 ， 安然度過炎炎夏日 。
經典方劑
1、清暑益氣湯
組成：西洋參5g ， 石斛15g ， 麥冬9g ， 黃連3g ， 竹葉6g ， 荷梗15g ， 知母6g ， 甘草3g ， 粳米15g ， 西瓜翠衣30g（原書未著用量）
出處：《溫熱經緯》
用法：水煎服 。
功效：清暑益氣 ， 養陰生津 。
主治：暑熱氣津兩傷證 。 身熱汗多 ， 口渴心煩 ， 小便短赤 ， 體倦少氣 ， 精神不振 ， 脈虛數 。
現代運用：常用于中暑、小兒及老人夏季熱、功能性發熱等證屬氣津兩傷者 。
使用注意：本方滋膩之品 ， 故暑病夾濕 ， 舌苔厚膩者慎用 。
2、六一散
組成：滑石六兩（180g） ， 甘草一兩（30g）
用法：為細末 ， 每服三錢（9） ， 加蜜少許 ， 溫水調下 ， 或無蜜亦可 ， 每日三服 。 或欲冷飲者 ， 新井泉調下亦得 。
出處：《黃帝素問宣明論方》
功效：清暑利濕 。
主治：暑濕證 。 身熱 ， 心煩口渴 ， 小便短赤 ， 或泄瀉 ， 舌紅苔黃 ， 脈數 。
現代運用：常用于中暑、膀胱炎、尿道炎、泌尿系結石等屬暑濕或濕熱者 。
使用注意：若陰虛內無濕熱 ， 或小便清長者忌用 。
3、竹葉石膏湯
組成：竹葉二把（6g） ， 石膏一斤（50g）半夏 ， 半升（9g） ， 麥門冬 ， 一升（18g） ， 人參二兩（6g） ， 炙甘草二兩（6g） ， 粳米半升（9g）
出處：《傷寒論》
用法：上七味 ， 以水一斗 ， 煮取六升 ， 去渣 ， 內粳米 ， 煮米熟 ， 湯成去米 ， 溫服一升 ， 日三服 。

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