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秋天早餐吃什么最合適？秋天適合吃什么早餐，讀完終于弄懂了

小知識

分享8種適合秋天吃的早餐 ， 營養健康又美味 。 在家做飯也很容易 。 讓我們來看看它們 。
1.菱角蛋糕
配料清單
400克老南瓜700克清水90克白糖250克馬蹄粉400克椰奶200克牛奶30克白糖
生產步驟
1.今天 ， 南瓜被用來分層 。 老南瓜先去皮 ， 然后切成大塊 。 凈重400克 。
2.入鍋蒸熟后取出 ， 倒入破壁機中加水700克 ， 制成南瓜泥 。 倒出來的時候再篩一遍 ， 口感更細膩 。
3.然后我們從鍋里加入60克白糖 ， 舀幾勺剛過濾好的南瓜醬 ， 中火煮 。 首先 ， 煮白糖 。
4.然后我們在碗里加入120g菱角粉 ， 然后把剩下的南瓜醬全部倒入碗中攪拌均勻 。 看不到顆粒后 ， 再篩一遍 。 這是黃色的漿糊 。
5.這時 ， 鍋也開了 。 關火后 ， 舀入2勺生面糊 ， 然后開始不斷攪拌 ， 直到所有面糊都被燙傷 ， 看起來像透明的糊 。
6.然后趁熱倒入剩下的生面糊中 ， 繼續攪拌均勻 。 慢慢的 ， 面糊會變得越來越濃 ， 越來越細膩 。 就像這種狀態 ， 放一邊備用 。
7.接下來 ， 我們來制作白色部分 。 在碗中加入130克馬蹄粉、400克椰奶、200克牛奶和30克白糖 。 我這里不多加白糖 。 我吃的是淡淡的甜味 。 如果你喜歡吃甜的 ， 可以加倍 。 攪拌均勻后 ， 再次過篩 。 沒有粒子就夠了 。
8.這種膏體含有牛奶和椰奶 ， 可以凝固而不燙手 。
9.然后就可以準備模具了 。 大小模具都可以 。 先刷防粘油 ， 再蓋上 。 大火燒開后 ， 倒一層黃色粉漿打地基 。
10.然后蓋上蓋子大火蒸3分鐘 ， 然后開蓋澆上一層白色的粉漿 。 蓋上蓋子 ， 繼續蒸3分鐘 。
背面也一樣 ， 一層黃一層白 。 上下都是黃色的粉糊 ， 蒸出來顏色更好看 。
11.全部蒸熟后 ， 可以拿出來晾涼 。 我把它放在盒子里蒸 ， 剩下一些粉漿 ， 把同樣的一層黃白倒進去了 。 只是這個箱子比較大 ， 倒入的粉漿比較多 ， 所以蒸的時間稍微長一點 ， 大概5分鐘左右就能完全蒸好 。
12.蒸熟后 ， 取出晾涼 。 此時小模具已經完全冷卻 ， 用手指輕輕一掰 ， 模具就脫模了 。 倒出來就是一個完整的菱角餅 。
它很小 ， 但是顏色很漂亮 。 像花一樣 ， 感覺像QQ ， 很嫩很滑 。
然后我們看看盒子里面 ， 倒出來 ， 脫模切塊 ， 先切成條 ， 再切成小塊 ， 也是一層一層的 ， 顏色很好看 。
后面黃色粉末不多 ， 所以加了一點白色粉末 ， 所以顏色會稍微淡一點 ， 但不影響口感 。
而且產品的顏值也很高 ， 聞起來有椰子的味道 ， 甜度和韌性都剛剛好 。 吃之前放冰箱里放一會兒 ， 味道更涼 ， 更爽口 。
2.玉米餅
【秋天早餐吃什么最合適？秋天適合吃什么早餐，讀完終于弄懂了】配料清單
玉米粉400克中筋面粉200克泡打粉5克酵母100克白糖2個雞蛋700克清水豆瓣醬適量
生產步驟
1.首先 ， 將面條、400克玉米粉、200克中筋面粉、5克泡打粉、5克酵母、100克白糖和2個雞蛋混合 。 首先 ， 把雞蛋攪拌均勻 。
2.倒入500克清水 ， 繼續攪拌成濃稠細膩的面糊 。 沒有疙瘩后 ， 加入200克清水 ， 繼續攪拌 。 這個時候面糊很稀 ， 然后蓋上 ， 開始醒發 。
3.將其醒發至兩倍面糊大小 ， 然后攪拌至排氣 ， 將里面的大氣泡全部排出 ， 這樣烤出來的面糊口感細膩 ， 顏色均勻美觀 。 就像這個狀態 。
4.鍋預熱不用刷油 ， 只需開小火 ， 舀一勺面糊 ， 從高處往下倒 ， 不要畫圈 ， 就定在中間往下倒 ， 讓面糊自然散開成圈 ， 然后在小火上一路燒 。
5.燒到表面凝固成型 。 有很多小毛孔然后翻過來 。 這個過程大約需要1分鐘 。 翻的時候用薄一點的鏟子比較容易 。 首先在發髻邊緣輕輕畫一個圈 ， 然后翻過來 。

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