經?？错n劇的人都知道 ， 他們經?？闯詿镜膱鼍?。 他們直接用生菜把烤肉包起來 ， 咬一口特別好吃 。 其實五花肉是烤的 。 現在外面有很多韓國燒烤店 。 除了燒烤 ， 還有各種烤蔬菜 。 味道自然很好 ， 但是現在豬肉價格也不便宜 。 一次燒烤怎么可能好幾百？
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美元 。
其實這種燒烤在家就可以做 ， 也不難 。 只要把食材準備好 ， 然后用烤箱 ， 烤出來的肉也很好吃 。 但要選擇新鮮優質的五花肉 ， 并掌握烤箱的使用方法 。 這樣就可以設定合適的時間和溫度 ， 烤出來的肉會更美味 。 光是想想就會流口水 。 想吃就學吧 。
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【菜名】韓式烤肉
【食材】韓式辣醬、豬頸肉、大蒜、蜂蜜、生菜等 。
[制造步驟]
1.燒烤需要的材料很簡單 。 所需材料基本都是配料里提到的那些 ， 所以準備起來很容易 。 這樣做燒烤的時候可以節省時間 ， 也不會著急 。 這里用的是豬脖子 。 買回來之后 ， 先清洗一下 。 肉上的肥肉不用去掉就能烤出來 ， 你烤的時候就能烤出來 。
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2.等到肉洗干凈了 ， 再用廚房紙吸干肉上的水 。
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3.等到肉上的水分被吸收后 ， 再把整塊肉切成塊 ， 但不要切得太薄 ， 厚度差不多就行 。 再拿一個干凈的深碗 ， 把肉片放在這個深碗里 。
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4.燒烤也需要一些配菜 ， 比如蒜瓣 。 你要多剝幾個蒜瓣 ， 等蒜瓣剝好了切成蒜粒 ， 或者直接壓成蒜粒 。
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5.然后把壓好的大蒜、韓式辣醬和蜂蜜放入肉片碗里 ， 然后戴上一次性手套 ， 把肉片和醬均勻地抓起來 。 抓勻后用保鮮膜包好 ， 直接放冰箱冷藏腌制 ， 至少要一個小時 。
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6.烤的時候先把烤盤拿出來 ， 在烤盤上鋪一層油紙 ， 然后把腌制好的肉片放在烤盤上 。 要提前預熱烤箱 ， 把烤肉放在預熱好的烤箱里 ， 最后就到了烤肉的時間了 。 烤出來的肉片聞起來很香 ， 吃的時候可以用干凈的生菜包裹 ， 這樣生菜和烤肉不會覺得油膩 ， 生菜吃起來反而很脆 。
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7.這種燒烤還是烤的時候比較好吃 ， 一次不要烤太多 ， 盡量多準備 ， 這樣才不會浪費 。
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【烹飪小貼士】
1.肉片需要腌制一個小時左右 ， 這樣腌制出來的肉片味道會更好 。
2.做燒烤的時候 ， 不要全瘦 。 所有瘦肉吃起來都比較柴 。 可以選擇肥瘦相間的肉 ， 味道會更好 。 如果沒有豬脖子 ， 也可以用五花肉代替烤 。 烤著吃也一樣好吃 。
【烤盤烤肉都可以烤什么菜？烤盤烤肉可以烤點啥，這篇文章，給出了答案】3.這樣的燒烤可以和蔬菜一起吃 ， 通常和生菜一起吃 。 生菜可以生吃 ， 配燒烤吃也不會覺得油膩 。
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