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秋天吃什么養胃又健脾？秋天吃什么東西好養胃，很多人都不知道

小知識

【鷹嘴豆黑米粥】
原料：鷹嘴豆30克 ， 花生30克 ， 枸杞10克 ， 黑米40克 ， 糯米70克 ， 紅曲10克 。
制造過程：
1.鷹嘴豆、花生提前用冷水浸泡2小時以上 。
2.稱取黑米40g ， 糯米70g ， 紅米10g 。
3.將三種大米洗凈 ， 放入電飯煲內膽 ， 倒入泡好的鷹嘴豆和花生 ， 加和平時一樣的水煮粥 ， 喜歡稀的就多加水 ， 喜歡稠的就少加水 。
4.電飯煲通電 ， 選擇粥湯功能 。 如果做早餐 ， 只要在晚上睡覺前把各種米飯、鷹嘴豆、花生直接放入電飯煲 ， 加入適量的水 ， 選擇預約功能即可 。
5.粥煮好后 ， 加入洗凈的枸杞 ， 小火燉2~3分鐘 。
二【三黑補腎粥】
原料：黑豆25g ， 黑米40g ， 黑芝麻15g ， 糯米70g ， 花生30g ， 枸杞10g ， 山藥1/2 。
制造過程：
1.黑豆和花生提前用冷水浸泡至少2小時 。
2.黑米、糯米稱好 ， 芝麻、山藥、枸杞都準備好了 。
3.用刮皮器刮去鐵山藥的外皮 ， 橫向切成厚片 。
4.用篩子將黑米、糯米、黑芝麻洗凈 ， 放入電飯煲內膽中 。 加入泡好的黑豆和花生 ， 山藥切絲 。
5.打開電飯煲電源 ， 選擇粥湯功能 ， 開始煮粥 。
6.電飯煲做好 ， 放入洗凈的枸杞 ， 小火燉幾分鐘 。
三【蝦仁芹菜粥】
原料：大米150克 ， 鮮蝦10只 ， 芹菜少許 。
調料：植物油適量 ， 鹽少許 ， 小蔥少許 ， 白胡椒粉少許 ， 淀粉1湯匙 ， 料酒1湯匙 ， 姜少許 。
制造過程：
1.先將大米洗凈 ， 放入砂鍋中 ， 加入清水約1300 ~ 1400克 ， 大火煮沸后轉小火煮半小時至40分鐘 ， 時不時翻炒幾下 ， 避免鍋底 。
2.鮮蝦剝去蝦頭和蝦殼 ， 開背去掉蝦線 ， 放入小碗中 ， 加入少許白胡椒、少許鹽、1湯匙淀粉、1湯匙料酒和1湯匙植物油 ， 攪拌腌制片刻 。
3.芹菜洗凈切碎 ， 姜切絲 ， 蔥切碎 。
4.燒熱炒鍋 ， 加入適量植物油 ， 小火煸炒蝦頭 ， 用鏟子壓蝦頭數次 ， 使蝦醬融于油中 。 等油變成金黃色 ， 蝦頭變脆撈出來 。
5.看砂鍋里的粥煮到粘稠 ， 再加入姜絲 ， 少許鹽和一些蝦油 ， 攪拌均勻煮幾分鐘 。
6.最后放入蝦煮至變色 ， 再放入芹菜煮半分鐘關火 。 撒點蔥花 ， 然后淋點蝦油 。
四【紅薯粥】
原料：紅薯2個 ， 山藥1/2個 ， 糯米70g ， 小米30g ， 紅米30g 。
制造過程：
1.紅薯去皮切成小塊 ， 山藥刮掉皮切成小塊 。
2.糯米、小米、紅米洗凈 ， 山藥、紅薯放入電飯煲內膽 ， 加適量水 。
3.然后打開電飯煲 ， 選擇粥湯功能工作 。
4.電飯煲做好了 ， 喜歡甜粥的可以加點糖 。
五【南瓜枸杞粥】
原料：大米50克 ， 糯米50克 ， 玉米小塊60克 ， 南瓜半個 ， 枸杞少許 。
制造過程：
1.1/2個南瓜 ， 去皮去瓤 ， 切成小塊 。
2.先把三種米都洗干凈 ， 放入電飯鍋內膽 ， 加入和平時粥差不多的水 ， 再加入南瓜 。
3.打開電飯煲電源 ， 選擇煮粥功能 。
4.煮好后放入洗凈的枸杞 ， 小火煨幾分鐘 。
六【紅參山藥粥】
原料：鐵山藥1根 ， 紅參50g左右 ， 枸杞少許 ， 大米適量 。
調料：料酒、鹽
制造過程：
1.將鐵山藥去皮 ， 切成小塊；枸杞清洗干凈 。
2.紅參提前解凍(如果是干的 ， 需要提前泡好) ， 切成小塊 ， 用少許料酒腌制一會兒 。
3.將電飯煲內膽中的大米洗凈 ， 放入山藥 ， 加入適量的水 ， 打開電源選擇粥湯功能開始工作 。
【秋天吃什么養胃又健脾？秋天吃什么東西好養胃，很多人都不知道】

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