吃大閘蟹的季節是幾月


吃大閘蟹的季節是幾月

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每年8~11月吃大閘蟹最佳,農歷9月吃雌蟹,10月吃雄蟹最佳,大閘蟹如果一次吃不完,可以將大閘蟹放進冰箱保存,也可將其放進裝入適量水的塑料桶或盆中保存,一般可保存3~5天左右 。
【吃大閘蟹的季節是幾月】大閘蟹是河蟹的一種,河蟹學名中華絨螯蟹 。在我國北起遼河南至珠江,漫長的海岸線上廣泛分布,其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品,長江水系產量最大,口感最鮮美 。一般來說,大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹 。現引種到各大湖區都有培育養殖 過去大閘蟹在長江口近海產苗,長成幼蟹后,逆長江洄游,生長在長江下游一帶的湖河港汊中 。

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