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媽媽做的菜，我一直以來都忘不了！

小知識美食味道奶奶外婆


媽媽做的菜，我一直以來都忘不了！

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1、兒時家里特窮 ， 很少吃肉 ， 特別愛吃這道菜
兒時家里特窮 ， 很少吃肉 ， 特別愛吃的就是蓮藕湯 ， 每逢過節還是哪個過生 ， 必定有這道菜 ， 因為麻麻不太會做吃的 ， 這應該是她做的最好吃的吧！沒有復雜的烹飪 ， 洗干凈直接和肉一鍋燉 ， 放點鹽 ， 姜和味精就可以了 ， 以前覺得特別好吃 ， 長大后就很少吃了 ， 胃不太好 ， 不怎么消化就很少吃藕了
很高興回答您的問題 ， 我是小冉愛美食 ， 這個問題我來回答 ， 我記著我上初中的時候 ， 放學到家在家門口一開門就能聞到特別香的味道 ， 那就是我媽媽做的珍珠丸子這也是我兒時的記憶了 ， 也是媽媽的味道 ， 下面我把媽媽做的步驟分享給大家1.先選上等的糯米 ， 洗凈！
2、小時候媽媽做過的美食
雖然沒有肉 ， 但媽媽依然能做出 令我難忘的美食 。 鍋煎土豆片 ， 媽的味道 。 并撒上少許的鹽面 ， 兩面都煎金黃時用鍋鏟鏟出 。 臭面馇條①玉米碴子用清水洗干凈 ， 放入大缸中 。 ② 用石磨把泡好的玉米碴子磨成粉 ， 裝在棉布袋子里 ， 控干水分 。 韭菜雞蛋鹵①三個雞蛋磕入碗中 ， 用筷子攪散 。 ②鍋內放入豬油 ， 油熱后下入肉沫、蔥花炸香后 ， 下酸菜末繼續炒三分鐘 ， 沿鍋邊淋入醬油 ， 加入適量的清水 ， 燒開后勾芡裝入盆中 。
小時候自己也跟著媽媽、奶奶、外婆她們一起做 ， 小時候比較頑皮 ， 喜歡哪種那些粉亂玩亂捏 ， 每次她們弄這些美食時候 ， 我就跑到廚房去跟著玩 ， [捂臉][捂臉][捂臉]年糕、糍粑、糖環年糕制作首先需要材料：黃糖1000個、大米2斤、糖晶可以買一小包、蒸盅多個1、大米泡好 ， 水和米比例1:2放到石磨磨成米漿 ， 磨好用木桶乘著備用 。
3、媽媽做的青椒榨菜肉絲肉絲最好吃！
兒時媽媽的美食 ， 看到這個標題 ， 我腦海中呈現小時候的回憶 ， 那時候家里比較窮 ， 沒有什么好吃的 ， 我媽養了幾只老母雞 ， 一天生一兩個蛋 ， 媽媽沒有舍得吃 ， 存起來 ， 我那時候上一年級讀書要走一個小時到學校 ， 每天早上媽就會煮2個荷包雞蛋給我 ， 那時候吃雞蛋真的是很幸福 ， 好好吃 ， 一碗飯加雞蛋湯咕嚕咕嚕幾下就拔完了 ， 最后還要捧著碗用舌頭舔舔里面的飯粒 ， 恨不得把碗也給吃了 ， 看到這讓你們見笑了！
可是媽媽做的菜 ， 真心好吃！在我的記憶里 ， 媽媽做的青椒榨菜肉絲肉絲最好吃！我簡單和大家分享一下 ， 我是怎樣做這道菜的：1:先把瘦肉切成肉絲 ， 洗凈瀝干水分備用！菜是做出來了 ， 可是 ， 每次吃這道青椒榨菜肉絲 ， 總覺得差那么一點 ， 但是差那一點味道 ， 又說不出來！而媽媽做的菜里——包含了母親對兒女的愛！這也是我一直以來都忘不了的味道！
4、記憶里最美的媽媽味道 ， 回味無窮
時光的歲月總是充滿著艱辛不易 ， 所以零食對很多人來說 ， 分外珍惜 。 嘴里的零食 ， 心里的童年 。 但是 ， 那些逐漸遠去的兒時味道 ， 都深深的烙印在回憶里 。 那時候 ， 炸糕條的大伯開著拖拉機來到村里 ， 孩子們一看見就以最快的速度沖回家 ， 催著媽媽裝米拿糖拿最大的袋子去炸糕條 。 崩糙米 ， 你可能沒見過 ， 但一定聽過它發出的聲音 ， 巨大一聲“嘭” ， 太有魔力了 ， 小伙伴們一邊捂住耳朵 ， 一邊往跟前湊 。

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