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一個人的飯店，吃了十六個菜 一個人的飯店美食

小知識飯店十塊錢70年代

1、70年代的農村人拿十元錢進飯店吃飯的
70年代的人很少很少的人拿十元錢進飯店吃飯的， 農村人更是天訪夜談， 進城糧食局去交任務， 推400糧食， 小車單耕生產隊出盤費0.30元， 花一至兩角錢吃頓飯， 節省出錢備用， 十元錢相當于一個月的工分資金， 我記得74年造年底分配方案， 每個工日價值0.35元， 造好了方案隊長不讓趟， 為了加上2分錢， 我打了一個通宵把方案翻了， 每個工日價值0.37元， 隊長高興社員高興的不得了 。
薩沙的第8401條回答 。 薩沙記得有個著名作家， 曾經寫過這么一件事 。 這種人什么時候都有， 薩沙有個鄰居把家里床都賣了， 就為出去吃幾頓 。 薩沙老爸曾經請剛從農村回城的知青好友吃小籠包， 這小子一口氣吃了10籠 。 當時在南京比較高檔的國營飯店正經吃一桌， 少則幾元， 多則十幾元甚至幾十元 。 他就托了關系， 找來了著名飯店的廚師， 業余時間做了兩桌， 所有食材都是在1個月內想方設法買到的 。
2、70年代10元錢可以吃到你想吃的所有菜， 還能喝上一瓶茅臺酒
【一個人的飯店，吃了十六個菜 一個人的飯店美食】在當時中國一些飯店基本上都是公有制或者是國有制的， 不是以賺錢為目的， 只是給一些人提供一些方便而已， 這樣才陸續的開了一些飯店 。 想想過去的物價還真的低， 現在有的一盤菜都要80元， 真的是時代不同了， 物價也不知道翻了多少倍， 總之70年代10元錢可以讓你吃到你想吃的所有菜， 還能喝上一瓶茅臺酒 。 至于我爸這個來自農村的漢子， 就比較實惠， 給出的答案是可以吃10斤豬肉大蔥餃子 。
涼菜是老醋蟄頭， 醬牛肉， 熱菜是宮保雞丁， 蝦仁獨面筋， 甩袖蛋湯， 一斤包子（40個）四兩散白酒 。 進門在訂餐臺選擇好菜品， 主食后就交錢拿上幾個不同顏色的塑料卡片， 找好桌位就聽著取餐口的叫聲， 一叫宮保雞丁好了， 就趕緊去交菜卡取菜， 要的就是人人平等， 只有分工不同， 沒有貴賤之分 。
3、老照片：1974年飯店的菜單
去不是太大的飯店， 能把當日的所有飯菜都買走 。 咱們來看下1974年一家飯店的菜單 。 饅頭5分一個， 窩頭1分錢一個 。 所以在那個年代， 10塊錢對于一個普通人家真的算是一筆不小的財富了 。 如果買肉也能10多斤， 完全夠一個人很好的生活一個月 。 到了如今， 這個物價飛漲的時代， 10塊錢已經真的不算什么了， 在一些大城市可能連早餐錢都不夠， 而這一切才僅僅過了幾十年而已 。
在那個時代里， “去飯店吃飯”也被稱為“下館子”， 屬于中國家庭難得有一次的奢侈事 。 如果我們拿著10元錢“穿越”到那個年代， 就算找個飯店吃十個包子， 也得交一斤糧票 。 于是一邊是飯店掙不到錢， 一邊是大批“闖特區”的弄潮兒有錢吃不上飯 。 當時的深圳市政府， 就先在一些國營飯店試點“取消糧票”， 結果“沒糧票能吃飯， 大家都說好 。 ”拿錢下館子， 也終于可以敞開吃了 。
4、周總理來杭州一次， 一斤飯錢是多少錢？看完你就明白了
經理和廚師們一聽說周總理要來， 都打起了十二分精神， 聚在一起仔細商量著菜單 。 盡管周總理一再要求菜品簡單一點， 但廚師們出于對他的尊敬和愛戴， 想著他難得來杭州一次， 還是做了許多特色菜肴出來 。 高振普去結賬的時候， 周總理同樓外樓的職工一一握手告別， 他平易近人的樣子， 十分讓人感動 。 經理見到周總理一臉嚴肅的模樣， 只好又收了5元錢 。 經過認真核算， 周總理當天中午的飯錢是19.90元， 而他實際上付了31.29元 。

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