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1、早上吃剩下的油條可以做菜嗎
剩下的油條可以切段， 配到炒菜里， 很不錯， 雞蛋油條炒辣椒， 西紅柿油條炒辣椒， 油條炒苦瓜， ， 油條炒芹菜， 都可以， 少噴一點水燜一下 。
油條是廣受歡迎的早點， 油條配豆漿更是絕配 。 但早上吃剩下的油條可以做菜嗎？下面我介紹下油條可以做哪些菜 。 ..只要掌握好食材的特性基本上是可以隨心所欲百搭的 。
2、素排骨油條這樣做色香味俱全令人欲罷不能
如果自家會做油條， 那么做湯時是可以來上一道這樣的油條湯， 味道很不錯 。
起鍋燒半鍋油， 油溫6成熱的時候， 把穿好油條的蓮藕， 裹滿面糊， 放入油鍋中炸至定型， 撈出瀝油備用 。 繼續把鍋里的油燒至八成熱， 把素排骨放入鍋中復炸至金黃色， 撈出瀝油備用 。 倒出鍋中的熱油， 鍋留底油， 放入適量白糖、香醋、番茄沙司， 攪拌均勻后， 放入炸好的素排骨， 翻炒均勻即可 。
3、油條羔蟹煲， 味道鮮美
菠蘿切成同油條塊大小一致的塊兒 。 鍋內倒入菜籽油燒至150度左右下入塞完蝦仁兒的油條塊兒炸之金黃酥脆撈出控油備用 。 油條羔蟹煲羔蟹:1只褪去殼去掉鰓斬成塊兒備用 。 鍋內倒入菜籽油 ， 羔蟹塊兒沾干淀粉 油溫150度左右下鍋炸至變色出鍋， 鍋內少許菜籽油加入高湯放入炸好的羔蟹 調入鹽1克 雞精1克 芥菜 扣上鍋蓋悶燒2至3分鐘 在加入撕好的油條開鍋出菜即可 。 這道菜味道鮮美油條充分吸收了羔蟹的鮮味味道極佳 。
原料：油條1根、肉末100克、蔥末15克、姜末15克、黃酒5克、細鹽5克、醬油10克、味精5克、生粉25克、雞蛋1個、食用油適量 。 制作：1.肉末放入碗內， 打入雞蛋， 加鹽、蔥、姜末、醬油、黃酒后用力攪拌， 待拌上勁后， 加生粉拌勻待用 。 如果是招待客人， 可以煮幾根青菜擺盤， 根據口味勾個芡汁澆上， 再撒些蔥花或是香菜， 色香味俱全 。
4、油條炒青椒的做法
油條炒青椒主料， 油條， 青椒， 五花肉調料， 鹽， 生抽， 白糖 。 雞精， 水淀粉， 蔥姜蒜 。 制作過程， 1， 油條切成小段兒， 青椒切成條 。 2， 鍋燒油， 蔥姜蒜熗鍋兒 。 加鹽， 生抽， 白糖， 雞精 。 3， 出鍋裝盤撒少許蔥花 。
【油條別再煮著吃了，試試這樣做，味道鮮美，湯鮮味美，全家都愛吃】哎呀， 油條是一個不錯的小吃， 我挺喜歡吃的， 今天早起還在吃， 配上一碗豆腐腦， 很不錯， 好吃還經濟實惠 。 我每次做基本第1個都不太會成功， 第2個會好很多， 第3個就完美了， 但是也不能浪費啊， 有做的多了又吃不了 。 現在有些地方， 火鍋里面會涮油條， 講究點的商家會現炸一些小油條， 大概有筷子長短， 兩指粗細， 味道很好， 但是居家吃的話， 如果想吃那么提前買好油條 。
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