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油餅+油條+豆漿還有我們這邊的鍋邊特有的

小知識流口水早餐家鄉自覺

1、你的家鄉有哪些美食？
我的家鄉寶雞回去就要吃搟面皮 ， 那個味道能刺到心底的香 ， 扯面紅紅的辣香酸香 ， 嚼著很有勁道 ， 鳳鳴樓的羊肉泡 ， 岐山的哨子面 ， 都吃一遍就算回家解饞了 ， 再來吃一下夜市的烤羊肉喝點啤酒 ， 這些都是家鄉味 ， 尤其是烤肉各地都有 ， 就是寶雞的好吃 。
牛肉湯 ， 我的家鄉河南省洛陽市 ， 如果說哪一種早餐讓我一想起來就流口水 ， 那必須是“牛肉湯” 。 我的家鄉河南省洛陽市 ， 被美贊為“湯城” ， 有牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯、驢肉湯、丸子湯等大小湯大小湯館近2000家 ， 洛陽人的早上 ， 很多都是從一碗湯開始的 。 對了 ， 在洛陽喝湯“添湯”是免費的 。 2016年去開封三天 ， 開封有“羊雙腸”湯 ， 比較香 ， 但是我能喝下去 。
2、奶奶的家鄉早餐——炒liu辣子
至今最讓我念念不舍的家鄉早餐 ， 就是奶奶煨的米湯鍋巴粥 。 每天早上天未亮 ， 奶奶都會將預留出來的米湯與儲備的曬干鍋巴 ， 再放些水一起煮 ， 等我們起床了 ， 鍋巴粥也煮好了 。 奶奶也會變著花樣給鍋巴粥配些米豆腐、糖粑粑、穿眼粑粑、或者蒿子粑粑 。 冬季偶爾沒時間煮鍋巴粥 ， 奶奶就會去巷子口買些米粉 ， 就著先天的剩菜當澆頭 ， 給我們做米粉吃 。
炒liu辣子 ， 我想怕只有陜西人能看得懂吧！不管什么時候 ， 想起這個準流口水 ， 那個期待的感覺啊 ， 吃一口那更是爽到家了！要做其實也非常簡單 ， 首先準備好鹽、醋、白砂糖、醬油 適量 線辣椒 8個 蔥花、蒜末 適量 油 適量起鍋燒油做起來吧！步驟 1線椒切碎 。 步驟 2入鍋小火干煸三分鐘左右 。 步驟 4大火掂勺炒出鍋氣后烹入少許醋和白砂糖出鍋 。 炒辣椒的小貼士先干煸再加油可以促進辣椒素的分解 ， 不會感覺特別辣 。
3、你最喜歡吃的早餐是什么？
隨著生活質量的提高 ， 是我難以忘懷的七十年代的美味早餐--蜀黍仁稀飯啦 。 課堂所講的外國早點 ， 使我現在才知道點心并不是最美的食品啦 ， 回想起當時吃飯的早餐蜀黍仁稀飯佩金達菜 ， 這才是最美的早餐啦 。 粗糧細作 ， 加上特殊的悶制烹調 。 火口 ， 小火悶煮 ， 外加綠豆 ， 豇豆 ， 青棗 ， 陪上一盤金達菜 ， 加上紅薯餅子 ， 黑紅黃綠青 ， 真是五顏六色 ， 可口清香 。 口感 ， 牙齒爵磨 ， 饑餓時最富有的食戀感覺 。
我的老家是滕州 ， 早餐有粥、油條、煎包、胡辣湯等 ， 我最愛喝的是粥 ， 白白的 ， 稠稠的 ， 媽媽說是用豆面、米面和面粉混合熬出來的 ， 入口細膩 ， 帶著米香 。 小時候家里不是很富裕 ， 雖然那時候物價不是像現在這么高 ， 但早上能喝上一碗熱乎乎的粥 ， 那也算是奢侈的事 ， 所以喝的次數不多 ， 對它的味道一直很向往 ， 現在偶爾回老家 ， 早餐還是想喝粥 ， 既能飽腹 ， 又充滿了對兒時的回憶 。
4、七八十年代長安地區農村特有的早餐！
西安長安地區用玉米面壓的饸絡 ， 配上特有的酸辣汁 ， 特別筋道感覺比南七饸絡好吃 ， 但街面上很少有賣的 ， 是七八十年代長安地區農村特有的早餐！
【油餅+油條+豆漿還有我們這邊的鍋邊特有的】早餐是一天生活的開始 。 作為關中地區的人 ， 早餐是特別豐富的 。 選擇性也比較大 。 想起菜夾饃我就流口水 。 脆脆的餅 ， 熱熱的饃 ， 這個好吃不好吃在于菜 ， 涼拌紅蘿卜絲 ， 辣椒粉絲 ， 等八九個菜 。 夾進去餅里 ， 味道極為豐富 ， 特別好吃 。 一個餅解決一頓早飯 。 這個哪個地方都有 ， 好吃 ， 頂餓 ， 簡單 。

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