文章插圖
用料：雞蛋４個番茄２個、細香蔥１根、蒜２瓣、鹽５克、植物油１５毫升、雞粉３克 。１、主料準備好，蔥、蒜切末 。
文章插圖
２、番茄洗凈切丁，雞蛋打成蛋液，濾去蛋筋和浮沫 。
文章插圖
３、鍋里燒熱油，燒至６、７成熱時倒入蛋液，先別翻動，待蛋液稍稍凝固后翻炒成塊狀 。
文章插圖
４、放入番茄同炒，炒至雞蛋和番茄軟熟后放蒜末拌炒 。
文章插圖
５、調入適量鹽和雞粉，出鍋前撒蔥花即可 。
【雞蛋番茄怎么炒】番茄，茄科番茄屬植物 。原產南美洲，現全世界廣泛栽培 。番茄體高０·６至２米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復葉或羽狀深裂，花序總梗長２至５厘米，常３至７朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季 。
相關經驗推薦
- 云吞怎么煮不會容易爛
- 魚池老是滲水怎么處理
- 大米怎么保存不生蟲子
- 山藥木耳怎么炒好吃
- 宿舍沒鍋怎么煮螺螄粉
- 頭菜怎么炒好吃
- 柿子澀怎么辦
- 怎么樣才算是真正的冬季養生，不花錢又很有效果的養生方式呢？
- 怎么炒蚌
- 縫紉機壓腳不走怎么辦