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【杏鮑菇放冰箱里長白毛毛還能吃嗎】不能 。發霉導致的杏鮑菇長白毛是不建議繼續食用的 ， 導致杏鮑菇發霉的菌種有很多 ， 食用了發霉的杏鮑菇不僅容易出現消化問題 ， 長期食用發霉的食物還容易毒素蓄積 ， 對健康不利 。杏鮑菇是菌類食物 ， 本身會長一些菌絲 ， 如果是菌絲導致的長白毛 ， 是可以繼續食用的 。
杏鮑菇長了白毛有毒嗎：如果是黃曲霉素引起的發霉的話 ， 那么是有毒的；如果是其他霉菌引起的發霉的話 ， 則無大礙 。黃曲霉素具有很強的毒副作用 ， 長期食用含有黃曲霉素的食物 ， 對健康的危害極大 ， 杏鮑菇長霉了 ， 無法準確的進行判斷到底是由什么霉菌引起的發霉的話 ， 最好還是不要繼續食用了 ， 以免對健康不利 。
杏鮑菇發霉什么樣子：杏鮑菇發霉一般是表面上有一些白毛 ， 不過杏鮑菇本身也會有一些菌絲 ， 查看外表之后 ， 就是嗅聞杏鮑菇的味道 ， 如果是新鮮、沒有變質、發霉的杏鮑菇 ， 聞起來會有一股菌菇的清香味 ， 如果是變質的杏鮑菇 ， 則聞起來會有一股霉味、食物腐爛的味道 。
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