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石榴的營養成分很高， 它對身體的協助非常大， 因而現在有很多人都十分的鐘愛吃石榴， 那石榴也全是會在應季的情況下， 才會出現， 另外水份也是較大的， 石榴擁有香甜可口的口味， 并且在制做成一切特色美食上， 全是擁有非常好的實際效果， 是很非常值得挑選的 石榴石的功效與作用 石榴性溫， 味甘， 酸澀， 入肺、腎、大腸經， 具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效 。 主治津虧口燥咽干， 煩渴， 久瀉， 久痢， 便血， 崩漏等病癥 。 石榴有酸、甜二種， 以酸者為石榴之正味， 故入藥必須酸者 。 其性微涼， 能斂戢肝火， 保合肺氣， 為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要藥 。 又為治肝虛風動相火浮越之要藥 。 若連皮搗爛煮湯飲之， 又善治大便滑瀉、小便不禁、久痢不止、女子崩帶， 以其皮中之液最澀， 故有種種諸效也 。 早在晉代， 就有人贊美石榴“御機療渴， 解酲止醉” 。 石榴能健胃提神、增強食欲， 對飲酒過量者， 解酒有奇效 。 中醫認為， 石榴之功有“四止”， 即止渴、止瀉、止血、止帶 。 它的果實有甜有酸， 味甘的石榴具有生津止渴之效， 可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥 。 而酸石榴富含生物堿、丹寧等， 有明顯的收斂作用， 能夠澀腸止血， 對痢疾、泄瀉、便血等病癥有輔助的食療作用， 石榴花有較好的止帶功效 。 1、廣譜抗菌 石榴皮中含有多種生物堿， 抑菌試驗證實， 石榴的醇浸出物及果皮水煎劑， 具有廣譜抗菌作用， 其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用， 其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強， 石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用， 石榴皮煎劑還能抑制流感病毒； 2、收斂， 澀腸 石榴味酸， 含有生物堿、熊果酸等， 有明顯的收斂作用， 能夠澀腸止血， 加之其具有良好的抑菌作用， 所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品 。 3、驅蟲殺蟲 石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿， 對人體的寄生蟲有麻醉作用， 是驅蟲殺蟲的要藥， 尤其對絳蟲的殺滅作用更強， 可用于治療蟲積腹痛、疥癬等； 4、止血， 明目 石榴花性味酸澀而平， 若曬干研末， 則具有良好的止血作用， 亦能止赤白帶下 。 石榴花泡水洗眼， 尚有明目效能 。 5、防治口臭 用石榴籽煎汁后含漱， 可以防治口臭和扁桃體炎 。 6、止瀉殺菌 果皮為強力治痢藥， 有收斂作用 。 石榴皮內含有石榴根皮堿， 對痢疾、傷寒、結核、綠膿桿菌等和各種皮膚真菌有抑制作用 。 石榴根皮對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用， 對病毒也有一定的抑制作用 。
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