打奶泡要用熱牛奶 。這樣打出來的奶泡的口感才更加細膩 。我們只需要先將牛奶加熱到60℃再用手動打奶器打發它即可 。若我們是用蒸汽打奶泡的話 。那就要用冷牛奶 。因為蒸汽會加熱牛奶 。
用熱牛奶還是冷牛奶打奶泡
咖啡是世界三大飲品之一 。很多人因為喜愛咖啡都會自己在家里沖泡咖啡、打奶泡、拉花 。那么我們平時在打奶泡的時候應該使用熱牛奶還是冷牛奶呢？
打奶泡最好是使用熱牛奶 。因為熱牛奶打出來的奶泡的口感會更加細膩 。我們只需要先將牛奶加熱到60℃ 。然后用手動打奶器將它打發就可以了 。
【打奶泡用熱牛奶還是冷牛奶】若是我們是用蒸汽打奶泡的話 。那就要用冷的牛奶 。因為蒸汽打奶泡的過程中會對牛奶加熱 。用冷牛奶打奶泡的話就可以在牛奶到達60℃時剛好把奶泡打好 。
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