蓮子需要泡多久

【蓮子需要泡多久】

蓮子需要泡多久

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視情況而定 。如果是新鮮蓮子 , 直接洗凈下鍋煮即可 。如果是干蓮子 , 需要浸泡3小時 , 注意需要用冷水浸泡 , 不要用熱水 。如果蓮子未去皮 , 可以在浸泡之前用沸水加堿燜片刻 , 去皮之后再浸泡 。
荷花:
屬毛茛目、蓮科 , 是蓮屬二種植物的通稱 。又名蓮花、水芙蓉等 。是蓮屬多年生水生草本花卉 。地下莖長而肥厚 , 有長節 , 葉盾圓形 ?;ㄆ?至9月 , 單生于花梗頂端 , 花瓣多數 , 嵌生在花托穴內 , 有紅、粉紅、白、紫等色 , 或有彩紋、鑲邊 。堅果橢圓形 , 種子卵形 。堅果橢圓形或卵形 , 長1.8-2.5厘米 , 果皮革質 , 堅硬 , 熟時黑褐色;種子(蓮子)卵形或橢圓形 , 長1.2-1.7厘米 , 種皮紅色或白色 ?;ㄆ?-9月 , 每日晨開暮閉 。果期8-10月 。荷花栽培品種很多 , 依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統 。

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