1、材料：河蟹5只、姜3片、毛豆半碗、面粉適量、蔥1段、生抽2勺、白糖半勺、食用油適量、清水適量、胡椒粉適量、料酒1匙、鹽1小匙 。
【面托蟹的做法 面拖蟹的做法大全圖解】2、新鮮毛豆剝皮取豆，河蟹對半切開去腮 。
3、河蟹切口處蘸面粉，鍋內油熱將螃蟹蘸面粉的切口朝下放入油中煎炸 。
4、煎炸至定型出鍋備用，全部煎炸好備用 。
5、蔥姜切絲，油燒熱放姜絲炒至微黃，放蔥絲略炒 。
6、放入毛豆翻炒，倒入河蟹翻炒 。
7、倒適量水，不要沒過河蟹的量，加一匙生抽，半匙糖調味 。
8、水燒開煮五分鐘，將蘸河蟹切口剩下的面糊加水調糊淋入鍋中，加一小匙鹽，胡椒粉調味，翻炒讓面糊均勻掛在河蟹上即可 。
相關經驗推薦
- 用什么生物殺青苔效果好 殺青苔最有效的方法
- 雞腿菇的常見病害防治方法視頻 雞腿菇的常見病害防治方法
- 姓洛的古風名字女 姓洛的古風名字
- 自制裱花嘴的方法 裱花嘴的制作方法
- 怎樣做到尊重孩子 怎樣做到尊重孩子?請你結合生活中的事情談一談
- 羊肚菌的種植條件和時間 羊肚菌的種植條件
- 教育懶惰的孩子 心理學家怎樣教育懶惰孩子
- 猴頭菇畸形的原因及防治方法 猴頭菇畸形的原因及防治方法是什么
- 猴頭菇栽培工藝流程 猴頭菇的栽培注意事項
- 猴頭菇的出菇期管理要點 猴頭菇的出菇期管理要點