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什么網逮魚最快最好？撒魚什么網好用，這篇文章很受教益

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在捕魚的文化大革命之前 ， 村子南邊的小白河還有水 。 水非常清澈 ， 流動緩慢 。 最深處齊腰高 ， 一般沒膝蓋 。 冬天 ， 河上有一層厚厚的冰 。 河里有魚 。 夏天和秋天 ， 人們蹲伏在水邊 ， 向水面吐唾沫 。 隨即 ， 一群小白條游來競爭 。 岸上的人微微一抖 ， 魚立刻消失的無影無蹤 。 夏天的河是男生的天堂 。 中午放學后 ， 你一放下書包 ， 就會飛到河邊 ， 脫下身上唯一的褲衩 ， 跳進河里 ， 玩得不亦樂乎 。 玩夠了 ， 大孩子開始釣魚 。 彎腰 ， 下巴緊貼水面 ， 雙臂張開 ， 手掌輕貼水底 ， 慢慢向中間聚攏 ， 聚攏在一處 ， 分開 ， 再聚攏 ， 腳邊逐漸向前 。 靠近岸邊的水生植物下 ， 往往是魚的藏身之處 。 突然 ， 我感覺到有什么東西在我的手底下蠕動 ， 突然按住它 ， 大叫一聲把它從水里拿出來 ， 捧在手里 ， 要么是一條小鯽魚 ， 要么是一條小白條 ， 用一根細細的柳條扎起來 ， 含在嘴里 ， 彎下腰繼續摸 。 小魚還在柳條上掙扎 ， 偶爾魚尾還會扇到人的臉上 ， 卻是難得的享受 。 用柳條把魚串起來 ， 事先從一端把柳條的皮和葉子剪下來 ， 留作結把魚拴在繩子上；魚串過腮 ， 出嘴 ， 摸一條 ， 串一條 ， 多了就串在一起 。 幾個兄弟在一起釣魚 ， 最小的弟弟拿著一根柳條跟在后面 。 誰感覺到了 ， 就走過去把柳條遞給了弟弟 。 當魚被串在一起的時候 ， 他拿著它 ， 帶著它 。
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直到太陽落山 ， 村里傳來母親的呼喚 ， 孩子們才上岸 ， 穿好衣服 ， 回家了 。 媽媽會把小魚洗干凈 ， 把大一點的魚的肚子去掉 ， 然后在上面放鹽 。 下頓飯的時候 ， 柴火火鍋放油 ， 炸小魚 ， 卷一兩片薄薄的高粱面餅 ， 全家人一塊吃 。 鮮油熱騰騰的魚 ， 剛出鍋的炸魚 ， 外嫩里嫩 ， 嚼在嘴里香脆可口 。 連炸魚的味道都會飄到街上 ， 行人都忍不住抽動幾下鼻孔 。 比釣魚更“專業”一點的就是用叉網叉魚 。 叉結構極其簡單 ， 兩根四尺木棒 ， 頂孔穿鐵軸；兩根木棍可以開合 ， 中間系一個扇形的棉網 。 在網和軸之間 ， 用一根水平桿作為支撐 。 使用時 ， 將兩根木棍呈90度角展開 ， 使網完全張開 ， 并用支撐桿固定；一只手扶著桿頂 ， 另一只手扶著撐桿 ， 使網的前端抵住水底 ， 后端露出水面 ， 慢慢向前移動 。 現有的要送的魚跳進網里 ， 突然冒出水面 。 離水的魚在網里高高躍起 ， 抓住魚 ， 扔到岸上 。 一般岸上有專人來挑魚 。 通常 ， 大一點的孩子甚至成年人用叉網捕魚 。 運氣好的話 ， 中午能收獲一兩斤雜魚 ， 偶爾釣到半斤多鯉魚 ， 也算是意外之喜 。 有一年夏天 ， 有人釣到一條17斤52重的大鯉魚 ， 這是十幾年來唯一一次 。 據說是用叉網扣的 。 魚在淺水里很大 ， 魚的半個后背露在水里 。 那人見了 ， 輕輕走過去 ， 用叉網扣上 。 然后撲到魚身上 ， 雙手抓住它的腮 ， 連魚帶網一起扛上岸 。 當魚到了岸邊 ， 它仍然跳著 ， 但是那個人躺在一邊 ， 累得不能動了 。
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【什么網逮魚最快最好？撒魚什么網好用，這篇文章很受教益】最獨特的手段和最大的收獲就是“釣” ， 也就是把水全部沖掉之后再釣 。 先在河中筑起兩個泥丘 ， 切出幾尺長的一段 ， 在一邊修一條引水渠 ， 讓上游的河水順流而下 ， 不至于把上端的泥丘堵死 。 然后用臉盆把攔截的河水舀起來 ， 一盆一盆地往下游河段洗 。 如果水少 ， 就貼著下端的泥埂 ， 挖一個小坑 ， 讓水流進坑里 ， 再沖出來 。 在坑外 ， 要用鐵絲篩擋住 ， 防止魚游入坑內 。 直到水盡 ， 大大小小的鯽魚瓜、白條、鯉魚、鯰魚 ， 紛紛掙扎、跳躍 ， 或張著嘴躺在泥地上喘息 。 這是拖網漁船最開心的時刻 ， 他們提著桶和鍋 ， 開始大呼小叫地抓魚 。 有人說抓魚的時候這水比吃魚還過癮 。 釣魚需要三四個人 ， 但是沒有人是不行的 。 曾經有人發現晚了 ， 坑里的水還沒排盡 ， 只好作罷；泥脊撐不到第二天 ， 晚上就被水流沖走了 。 這里也有熱鬧的地方 。 如果不注意頂部的泥脊 ， 之前的所有努力都白費了 。 所以拖網漁船要輪流淘水 ， 也有專人看管泥脊 ， 一刻也不敢放松 。 因此 ， 釣魚被列為“四胎”之一 。 (當地流行一句話：“拔麥、扣坯、刨棍、撈魚” 。 幾個人忙一天 ， 一般能收獲七八斤魚 。 運氣好的話 ， 甚至能收獲十幾斤 。 用轉網捕魚的技術要求極高 。 要把網撒得又遠又圓 ， 撒網的地方要根據地形和水流來選擇 ， 一般人不會用 。 村里只有三五個男人擅長這個 ， 都是游手好閑的主 。 他們不在河里撒網 。 據說河里水草很多 ， 給作業帶來不便 。 其實他們鄙視這種小打小鬧 。 一聽說什么地方有魚 ， 我就帶著漁網等用具 ， 或者去南邊十幾里的滹沱河 ， 或者北邊二十里的朱龍 ， 甚至出去一百里到白洋淀 。 連續幾天或者十幾天出去 ， 抓到魚當場賣給商販 ， 沒有帶回家 。 據他們報道 ， 在河邊做魚很特別：就地擺一個鍋 ， 往鍋里加入河水 ， 把剛上線的大鯉魚撒在鍋里 ， 等魚在鍋里游來游去 ， 就把鍋蓋上燒了 ， 聽著魚在鍋里折騰 ， 直到沒有聲音 。 最后煮熟 ， 腌制 ， 魚和湯都很好吃 。 這種做法叫“河里煮活魚” 。 只是普通人沒有機會享受這種美味而已 。

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