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睡蓮科（Nymphaeaceae ）8屬約100種，廣泛分布；我國產5屬約15種 。
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多年生，少數一年生，水生或沼澤生草本；根狀莖沉水生 。葉常二型：漂浮葉或出水葉互生，心形至盾形，芽時內卷，具長葉柄及托葉；沉水葉細弱，有時細裂 ?；▋尚?，輻射對稱，單生在花梗頂端；萼片3-12，常4-6，綠色至花瓣狀，離生或附生于花托；花瓣3至多數，或漸變成雄蕊；雄蕊6至多數，花藥內向、側向或外向，縱裂；心皮3至多數，離生，或連合成一個多室子房，或嵌生在擴大的花托內，柱頭離生，成輻射狀或環狀柱頭盤，子房上位、半下位或下位，胚珠1至多數，直生或倒生，從子房頂端垂生或生在子房內壁上 。堅果或漿果，不裂或由于種子外面膠質的膨脹成不規則開裂；種子有或無假種皮，有或無胚乳，胚有肉質子葉 。
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【睡蓮科植物的果實( 睡蓮科】
常見睡蓮科植物：睡蓮、芡實 。
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