最近寒潮來襲， 天氣越來越冷 。 吃一個熱氣騰騰的烤紅薯， 或者一碗溫熱的紅薯粥， 真的是從手心里暖暖的 。
文章插圖
紅薯價格便宜， 營養豐富， 又能暖胃， 所以很多人把它當成健脾養胃的佳品 。 但脾胃科名醫姚希賢姚老在錄制《養生堂》時在現場表示， 自己幾乎不吃紅薯 。 為什么？
文章插圖
這種人， 盡量少吃紅薯 。
紅薯除了暖胃， 還有產酸作用， 所以胃酸倒流的患者， 吃紅薯會加重癥狀 。
北京中醫藥大學東方醫院原副院長楊金祥也介紹， 他有一個萎縮性胃炎患者， 經常吃紅薯， 導致腹脹、噯氣、不想吃飯， 有時還會干嘔 。
對于普通人來說， 吃紅薯有健脾胃的作用， 但對于脾胃虛弱、腸胃不好的人來說， 大量吃紅薯反而會加重病情 。
注意這幾點， 正確吃紅薯 。
不要吃太多
文章插圖
吃太多紅薯會導致兩個問題：
1.紅薯中含有一種氧化酶， 會在人體胃腸道中分泌大量二氧化碳氣體 。 容易引起腹脹、打嗝 。
2.大量吃紅薯容易引起反酸和燒心 。 因為紅薯味甜， 含有一定的糖分， 吃多了容易反酸 。
文章插圖
建議每天吃50-100克土豆， 配合主食 。
紅薯要煮熟 。
有人認為紅薯生吃更有營養， 還能減肥， 但專家提醒大家， 紅薯一定要煮熟！
紅薯含有大量的淀粉， 淀粉外面有一層厚厚的細胞膜， 人體無法消化吸收 。 生吃會增加腸胃負擔， 引起不適 。
文章插圖
03不要吃紅薯皮 。
烤紅薯的皮味道很特別， 很多人都喜歡 。
專家告訴我們， 紅薯屬于根類食物， 生長在土壤里， 有害物質聚集在皮膚里 。 紅薯經過烘烤后， 也會產生有害物質， 尤其是街邊烤的， 有些是用化學桶烤的， 有害物質更多 。
文章插圖
04吃紅薯， 少吃主食 。
紅薯含有豐富的膳食纖維， 很多人都把它作為減肥食品來吃， 但切記要相應減少主食的攝入量 。
因為紅薯富含淀粉， 熱量高， 吃紅薯并不會減少主食的攝入， 熱量攝入超標反而會引起肥胖 。
文章插圖
紅薯加一個東西， 又好吃又健康 。
01紅薯粳稻
紅薯粳米蒸飯或粥， 特別符合厚積薄發的營養原則， 對老年人特別有益 。
文章插圖
老年人容易便秘， 需要通便 。 但是， 如果都吃粗糧， 就不容易消化了 。 如果他們只吃面粉和米飯， 他們很容易便秘 。 紅薯和粳米一起吃， 既能補充營養， 又能促進排便， 實現了食補兼施 。
02紅薯泡菜
紅薯是甜的， 所以有些人吃紅薯會有反酸的感覺 。 專家建議， 在吃紅薯的時候， 可以搭配一些咸的菜或者直接做咸的來解決這個問題 。
103010的廚師用——個大蒜和紅薯葉做了這樣一個紅薯餅 。 紅薯葉被稱為“長壽菜” 。 加點大蒜咸一點， 搭配甜甜的紅薯餅， 健康不反酸 。
練習：
相關經驗推薦
![陰陽師彼岸花CP是誰？彼岸花官方CP出來了[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220430/103224I61-0-lp.jpg)
- 鐵鍋不能煮什么食物？鐵鍋能煲水嗎，很有意義，分析透徹
- 雪里紅和芥菜疙瘩有什么區別？芥菜和雪里紅怎么區分，文章大大大的贊
- 培根卷什么蔬菜好吃？培根卷蔬菜卷，點擊直接訪問即可
- 炒菜菜為什么會變色？菜飯為什么是綠色，相信這篇文章講的
- 紅色的斑魚是什么魚？像斑魚的魚有哪些，這份美食攻略請收好
- 高中生該吃什么東西？高中生健康飲食，精辟，太有深度了
- 不曬背對烏龜來說有什么不好的？烏龜屬于火還是水，真是實用，好文章
- 檸檬醋配什么醋？檸檬醋正宗配方，這文章實在太好了
- 海虹為什么辣？海虹吃了嗆嗓子怎么回事，今天把知識分享給大家
- 奶沫是什么東西？奶沫簡易做法，非常點贊的好文