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微波爐蛋清溶豆的做法 蛋黃溶豆的做法微波爐

微波爐生活百科

1、先準備好用料：蛋黃、檸檬汁和奶粉 。
2、用打蛋器蛋黃 ， 蛋黃打到一半時加上準備好的少許檸檬汁 ， 一直將蛋黃打發到顏色變淺 ， 用打蛋器提起來不會離開消失 。
3、在打好的蛋黃里面加入奶粉 ， 繼續攪打變粘稠 ， 如果有奶粉顆粒的話 ， 用勺子攆開并攪拌均勻 。
【微波爐蛋清溶豆的做法 蛋黃溶豆的做法微波爐】
4、將攪拌均勻的蛋黃液倒入裱花袋中 ， 并且在裱花袋弄個小口子 ， 這樣就能擠出一顆顆的小溶豆 。在盤子里墊上烘焙紙 ， 便于取下擠出的溶豆 ， 當然也可以直接擠在盤子里 。
5、將擠出的溶豆放到微波爐里 ， 正常加熱三分鐘左右就行 ， 不過做的過程中注意觀察 ， 有點焦黃就可以拿出來 ， 等到稍微涼了后即可食用 。

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