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都說粗糧好 粗糧到底好不好

生活百科腎病

粗糧再不是充饑的無奈選擇，已成為現如今人們保健的新寵，特別是糖尿病人群對粗糧更是寵愛有加，然而……
對糖腎患者來說，飲食以粗糧為主，短時間可降低血糖，卻不是長久之計 。長時間食用粗糧不能夠兼顧蛋白質的控制，會導致患者的血尿素、肌酐、尿酸水平增高，加速腎功能損害 。
粗糧中嘌呤含量相對于精白米面要高很多，攝食過多的粗糧還會引起腎病患者血尿酸增高甚至痛風發作，進一步造成腎臟危害 。
粗糧中含有大量的纖維素，這些纖維素會促進胃腸蠕動，最終形成糞便排出體外，這時就需要水分參與，一般情況下，多吃1倍纖維素要多喝1倍的水 。所以，并不適合水腫、尿量減少，需要限水的患者食用 。
腎病患者怎樣吃粗糧更合理？
【都說粗糧好 粗糧到底好不好】粗糧與細糧應混合食用，不能光吃細糧，也不能因為吃粗糧降低血糖（糖尿病腎?。┒鸭毤Z遺忘 。一定要注意粗細搭配，一日三餐最好粗糧與細糧摻著吃 。
腎病患者如有血脂紊亂、便秘等情況，同時體內缺乏鈣和鐵等元素，或患消化系統疾病，或免疫力低下的人群可以適當吃一點兒粗糧 。大米、白面+粗糧（玉米、喬麥、黃豆），可提高食物的利用率 。
腎病患者可以像正常人那樣每天吃50克（1兩）左右的粗糧，比如可以把每頓飯其中的1/4換成粗糧 。粗細搭配，豐富營養，對健康才會更有利，從而起到營養元素互補的作用 。同時應該考慮葷素搭配，還要按照醫生的要求控制一定量的飲食蛋白質（其中優質蛋白占一半以上）和500克（1斤）左右蔬菜等 。
看到這里，身為腎病患者的你知道怎么正確的吃粗糧了嗎？快點告訴其他人吧，別在亂吃粗糧了……

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