醉蟹鉗不能與什么同吃？醉蟹鉗隔夜可以吃嗎，叒叒叒上新啦( 三 ) _生活百科

從食物藥性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物極易導致腹瀉，所以蟹與花生仁不宜同時進食，對于腸胃虛弱的人來說，更應加倍注意。

文章插圖

【醉蟹鉗不能與什么同吃？醉蟹鉗隔夜可以吃嗎，叒叒叒上新啦】螃蟹與橘子相克
柑橘有聚濕生痰的特性，而蟹性寒涼。若將二者同食，容易導致痰氣滯、腹脹等癥狀。對氣管炎患者來說，更應注意，以免加重病情。
螃蟹與南瓜相克
同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
螃蟹與香瓜相克
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。
蟹肉與茄子相克
因蟹有冷利寒涼之性,而茄性甘寒,二者同屬寒性,同食易傷腸胃,易致腹瀉,虛寒人應忌食。

文章插圖

蟹肉不可與桃子同食
食后身體不適。
螃蟹與石榴相克
螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,刺激胃腸,出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
螃蟹與梨相克
在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒,《名醫別錄》記載:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。 ”同時,在民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由于梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
螃蟹與泥鰍相克
《本草綱目》中記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。 ”由此可見泥鰍藥性溫補，而螃蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。另外，從生化反應方面來講，也不利于人體健康。

文章插圖

4
這些人不宜吃螃蟹
1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退,而蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。
2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，冠心病、動脈硬化癥、高血壓、高血脂癥的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發展。
3、有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹。傷風感冒者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重。
4、凡脾胃虛寒者應不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹，因食后易使舊病復發或病情加重。
5、有過敏體質的人應忌吃螃蟹。此類人吃了螃蟹后，特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應，產生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，而出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、濕疹、癬癥等皮膚疾病的人也要慎食，因為吃蟹可使病情惡化。
6、患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石癥的人不宜食螃蟹。膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關系，吃蟹易使病情復發或轉重。
7、孕婦宜少吃或不吃螃蟹。中醫認為，螃蟹性寒涼，有活血祛淤之功，故對孕婦不利。
8、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嘗為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。