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韓國菜辛辣刺鼻，從韓式拌飯、烤牛肉、泡菜鍋到冷面，每一道美味都讓人垂涎三尺。
除了泡菜，還有各種韓國料理，種類可能超乎你的想象。辛辣的泡菜贏得了世界各地許多廚師和美食家的青睞，但你也可以在繁華的首爾美食街、釜山的高級餐廳或世界各地的韓國城找到以下值得一試的韓國招牌菜。
石鍋拌飯
(拌飯)
端上桌的熱騰騰的拌飯，香氣撲鼻。白米飯里填滿了新鮮的蔬菜、泡菜、肉和海藻，外加一大勺韓國紅辣椒醬。這道菜是韓國或世界上最受歡迎的韓國料理之一，它有各種各樣的風(fēng)格。

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韓國燒烤式牛肉
【韓式料理都有哪些？韓式料理真實圖片，默默收藏了！】(Bulgogi)

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將牛肉、雞肉或豬肉切成薄片，然后用混合了各種醬料、水果和蔬菜的鹵汁腌制，然后放在烤盤上烤。韓國人往往會選擇烤牛肉配白米飯，拌上微甜的肉汁，再來一兩杯韓國燒酒。
腌鍋
(泡菜Jjigae)

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這種家常菜深受韓國人的喜愛。用豐富的食材制作這道菜，以發(fā)酵泡菜為主，送給親朋好友，正好可以體現(xiàn)韓國人最看重的“人情味” 。許多韓國餐廳也供應(yīng)這道菜，并加入足量的豬胸肉、牛肉、金槍魚罐頭或午餐肉，使其更加豐富和飽滿。
牛肉排骨鍋
(加爾比吉姆)

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將一大鍋牛排骨與醬油、胡椒粉、糖混合，再加入土豆、蘿卜、洋蔥等蔬菜，小火煨至肉嫩軟，入口即化。也可以燉排骨。這道菜通常在特殊場合、家庭聚會或重要節(jié)日，如元旦或中秋節(jié)(韓國也稱感恩節(jié)) ，大家都會享用，象征家庭和睦、感情融洽。
海鮮煎餅
(Hemul Pajeon)

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下雨天，韓國人習(xí)慣擠在傳統(tǒng)的煎餅店里，點一份海鮮煎餅，配一瓶泥米酒，讓自己感覺更舒服。將海鮮、韭菜和面糊混合均勻，放入煎鍋煎至金黃色。煎鍋的嘶嘶聲和窗外的雨聲交織成和諧的交響樂，讓人心情愉悅。除了海鮮，還可以選擇用咸菜或者土豆做的煎餅。享受熱煎餅，再來一壺米酒或燒酒，體驗真正的韓國菜味道。
油炸粉絲
(日本)

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這道菜的韓文名字其實是“雜菜”的意思。它的做法是將各種蔬菜切絲、調(diào)味、炒熟，再與煮熟的粉條翻炒，加入足夠的醬油調(diào)味。因為這道菜里含有五顏六色的蔬菜，再加上粉絲的光澤，充滿了歡樂，也成為了慶祝特殊日子宴會的必備菜肴之一。
香辣炒年糕
(Ttoekbokki)

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現(xiàn)在韓國人最受歡迎的街頭小吃，曾經(jīng)是宮廷貴族的專屬年貨。大家都很熟悉的現(xiàn)代版麻辣炒年糕，起源于上世紀70年代，一位廚師把原來的醬油醬換成了紅辣椒醬，然后加入西蘭花、魚板等食材翻炒而成。結(jié)果大受歡迎。街上隨處可見熱辣的炒年糕，是滿足食欲或在兩餐之間快速進食的最佳選擇。