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山東小豆腐的做法大全 山東小豆腐的做法

生活百科

1、準備用料 。黃豆、蘿卜櫻子、海米、鹽、雞精 。
2、黃豆泡發一夜；海米剁碎；蘿卜櫻子洗凈備用 。
3、將黃豆250克 ， 泡發一夜 ， 放入攪碎機 ， 填入清水大約高于1厘米 ， 打得越碎越好 。
4、將打碎的豆漿倒入鍋中 ， 小火慢熬 ， 大約10-20分鐘 ， 期間要不停的攪拌 。
5、直到把豆漿中的水分熬干 ， 豆腥味也就沒有了 。
【山東小豆腐的做法大全 山東小豆腐的做法】6、蘿卜櫻子洗凈后 ， 焯水1分鐘后過涼 ， 切碎 。
7、鍋中不放油 ， 直接倒入清水大約500毫升 ， 放入蘿卜櫻子；倒入懶豆腐 ， 調入鹽；雞精；倒入海米 。
8、大約煮制1-2分鐘即可 。

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