香芋餅在家也能煎，外酥里嫩，香醇可口非常適合當快手早餐和下午茶點心哦
首先把香芋切塊去皮，用高壓鍋蒸熟
洋蔥切末，香蔥切末備用
然后把蒸熟的香芋放入碗中壓成香芋泥，
【家常香芋餅的做法 香芋紅薯餅的做法】再加入洋蔥末和蔥末，倒入適量面粉攪拌均勻，
再加入適量鹽和雞精調(diào)味，揉成稍軟的香芋面團
最后在預熱的炒鍋中加入適量的油，將香芋面團
搓成大小均勻的丸子，用手將丸子壓扁放入鍋中
小火煎，煎至兩面金黃即可出鍋 。
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