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秋天燉什么骨頭湯最合適？入秋放什么煲骨頭湯好，看完會有怎樣的收獲？

小知識

導語：“秋天的一碗湯 ， 沒有醫生的幫助 。 ”秋天 ， 媽媽告訴我：這六種湯要常喝 ， 緩解秋乏 ， 預防秋燥 。 它們清淡、開胃、營養 ， 一個星期就不一樣了 。
“風吹一葉 ， 萬物已驚秋” 。 秋天是收獲的季節 ， 秋天的天氣特點是“燥” 。 氣候干燥容易導致皮膚干燥、肝火旺盛、疲勞嗜睡 ， 需要從飲食、生活等方面進行調節 。 “干了就滋潤” 。 滋潤秋天最好的食療方法就是多喝湯 。 俗話說“秋天一碗湯 ， 不用醫生幫忙” 。 秋天要經常喝這六種湯 ， 緩解秋虛 ， 預防秋燥 。 它們清淡、開胃、營養 ， 一個星期就不一樣了 。

秋天燉什么骨頭湯最合適？入秋放什么煲骨頭湯好，看完會有怎樣的收獲？

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一到六道老黃瓜湯：
老黃瓜含有豐富的維生素e ， 經常吃黃瓜對皮膚有好處 ， 有抗衰老的作用 。 老黃瓜是東北人的最愛 。 每年秋天 ， 許多人都特意去買老黃瓜 ， 不僅因為它便宜 ， 還因為他們喜歡它獨特的味道 ， 尤其是在做湯的時候 。 方法簡單 ， 湯汁鮮美 ， 鮮美 ， 滋潤 。
秋天燉什么骨頭湯最合適？入秋放什么煲骨頭湯好，看完會有怎樣的收獲？

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1.一根老黃瓜去皮洗凈后 ， 再去頭尾 ， 分成四份半 。 然后把各部分的果肉剝掉(老黃瓜的果肉會很酸) ， 最后切成薄片備用 。 黃瓜片應該切得越薄越好 。
2.將一把海米用溫水泡開 ， 蔥切成蔥花 ， 香菜切成小塊備用 。
3.鍋里放油 ， 油溫五成熱時放入蔥花 ， 將蔥花炒香 ， 然后倒入黃瓜片 ， 炒至黃瓜片變軟 ， 再放入泡好的干海苔 ， 炒勻后倒入適量的水 ， 然后大火煮3分鐘 。
4.3分鐘后開始調味 ， 加入一勺鹽 ， 一勺糖 ， 適量胡椒粉 。 攪拌均勻 ， 撒上香菜 ， 出鍋 。
二、六湯山藥雞蛋湯：
山藥被譽為“神仙的食物” 。 與雞蛋完美搭配 ， 不僅有利于脾胃的消化吸收 ， 還能補充維生素和微量元素 。 具有助消化、益氣健脾的功效 ， 特別適合秋季食用 ， 滋補祛秋燥 。
秋天燉什么骨頭湯最合適？入秋放什么煲骨頭湯好，看完會有怎樣的收獲？

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1.將洗凈的山藥去皮 ， 用斜刀切段 ， 立即放入清水中 ， 否則會氧化發黑 。
2.將洗凈的西紅柿切成??；將泡好的木耳切成絲；將歐芹切成粉末；大蒜切片；將蔥花切碎；將一個雞蛋敲入碗中 ， 朝一個方向打碎備用 。
3.鍋里放油 ， 油溫五成熱時放入蒜片和蔥花 ， 炒香后放入西紅柿 ， 炒出番茄汁后加入適量的水 ， 再倒入山藥和木耳 ， 大火燒開 。
4.開鍋后繼續煮5分鐘 ， 然后調底味：加1勺鹽 ， 1勺白糖 ， 加一點點入味 ， 再倒入水淀粉 。 澆入水淀粉的目的是為了讓湯濃、亮、不渾濁 。 再次燒開后 ， 改小火 ， 倒入蛋液 ， 蛋液定型后用筷子攪拌 ， 均勻美觀的蛋花就形成了 。 再開火 ， 然后出鍋 。
三六道蓮藕丸子湯：
俗話說“蓮藕是寶 ， 秋藕最補 。 ”秋天吃蓮藕可以清熱潤燥 ， 清心安神 。 與豬肉完美搭配 ， 既油膩又營養 。 是堅持秋肥 ， 消除秋燥 ， 緩解秋虛的好食材 。

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