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白醋黃瓜有什么好處 白醋黃瓜怎么腌制方法

生活百科

白醋黃瓜有什么好處黃瓜 1、黃瓜里面含有葫蘆素C，這種物質可以很好的提高身體的免疫功能，幫助抗腫瘤，可以很好的幫助治療慢性肝炎和遷延性肝炎 。
2、黃瓜里面含有非常豐富的維生素E，有延年益壽和抗衰老的作用，含有的黃瓜酶能夠很好的促進身體的新陳代謝 。
5、黃瓜里面含有丙醇二酸，這種物質可以很好的抑制糖類轉化為脂肪，含有的纖維素可以很好的促進身體腸道腐敗的物質排出，降低身體膽固醇，幫助強身健體 。
6、黃瓜里面含有豐富的維生素B1，能夠很好的幫助改善大腦和神經系統功能，有安神的作用可以輔助治療失眠癥 。
白醋 1、白醋對于皮膚和頭發有很好的保護的作用，有生發、美容、降壓、減肥的功效 。
2、醋可以幫助軟化血管和降低膽固醇，對于高血壓和心腦血管疾病的人群來說是不錯的選擇 。
3、醋也可以幫助消除疲勞和促進睡眠，減輕身體不適 。
4、醋也是開胃的作用，能夠很好的促進唾液和胃液分泌，很好的促進消化和吸收，使得食欲更加的旺盛，幫助消食化積 。
5、醋有醒酒的作用 。
白醋黃瓜怎么腌制方法主料：黃瓜1根、花生仁(生)50克
輔料：食用油1茶匙、白醋2勺、白糖1勺、食鹽少許
做法：
1、平底鍋里面倒入適量的油，將花生米放入，蓋上鍋蓋，用小火慢焙 。
2、將黃瓜洗干凈，用水果刀將刺去掉，頭和尾去掉，備用 。
3、將黃瓜拍碎，切成花生米大小的粒 。
4、放入食用鹽，腌制3分鐘左右 。
5、將花生焙到微黃就可以出鍋 。
6、在腌的時候一定要將黃瓜汁去掉，將花生米放入 。
7、將白醋和白糖放入，攪拌均勻 。
8、然后將醋汁澆在黃瓜和花生米上面就可以了 。
黃瓜怎么涼拌好吃食材：黃瓜、蔥、姜、蒜、干辣椒、鹽、白糖、醋、生抽、老抽、花生米、香菜、辣油
步驟
第一步，將黃瓜洗干凈了，將水分瀝干了，然后將黃瓜的兩端都用到切掉了，將黃瓜切成絲備用 。將生姜去掉皮洗干凈了，然后切成生姜絲，將大蒜去皮，拍碎了，然后搗成蒜蓉，將干辣椒用刀切碎了，將花生炒成花生米，將香菜洗干凈了，切碎了 。
第二步，調醬汁 。準備一個大一些的碗，將上面搗好的蒜蓉、生姜絲、干辣椒都放到碗里面，然后再倒入適量的生抽和老抽，倒入適量的醋，撒上一些鹽，用筷子攪拌均了，這樣就是將醬汁調好了 。
【白醋黃瓜有什么好處 白醋黃瓜怎么腌制方法】 第三步，涼拌黃瓜 。準備一個盤子，將黃瓜絲鋪在盤子上面，然后倒入醬汁，將黃瓜和醬汁攪拌均勻了，將花生米倒入，撒上切碎的香菜，淋上一些辣椒油，就制作完成了 。

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