【早午晚滄海,為什么要早飲水午煲湯晚喝蜜？】許多注重養生的人 ， 對喝湯早午晚滄海、喝粥都情有獨鐘 。花樣繁多的湯湯水水 ， 既營養豐富 ， 又給生活添彩 。
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湯、粥、羹、汁等作為中醫藥膳的重要組成部分 ， 自古受到養生學家的重視 。它們制作簡便、營養豐富、容易消化吸收 ， 特別適合幼兒、老年人和身體虛弱的人 。如果注意“按時、按點” ， 在最佳時間選用最合適的湯水 ， 還能錦上添花 ， 化日常飲食為“養生藥膳” 。
早起喝水 。中醫有句古話 ， “朝朝鹽水 ， 晚晚蜜湯” 。早上起床后喝杯白開水或淡鹽水 ， 可補充夜間身體流失的水分 ， 幫助“喚醒”身體 。此外 ， 人們一般上午腦力勞動比較多 ， 早飯時可以喝一杯牛奶 ， 增強腸蠕動 ， 滿足人體的鈣和蛋白質等營養需要 。對消化不好的老人來說 ， 清淡的粥類也是不錯的選擇 。
中午喝湯 。中午飯前喝一些湯 ， 不僅能起到保健作用 ， 還可使胃內食物充分貼近胃壁 ， 滋養胃部 ， 并增強飽腹感 ， 避免進食過多 ， 這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處 。蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇 。
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