蒼蠅館子都在破破爛爛難找的地方 。
他們沒有做過任何宣傳 ， 只能靠熟人帶路 。
有時候環境挺“神奇”的 ， 但是很多人喜歡排隊 。
這一次 ， 你可以高高興興地吃遍蚌埠的各個角落 。
01
譚唐吉板鍋牛肉串串
據我所知 ， 是一家20年左右的老店 ， 吃的幾乎都是熟客 。
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愛吃烤串又怕胖的人推薦來這里吃 。 肉只賣牛肉串 ， 素菜有青菜、豆制品、海帶結等 。 數量不多但很新鮮 。
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所有食材都在自制湯底的小半鍋里燙過 。 一個瘦肉一個牛筋串起來 ， 一點都不油膩 ， 幾分鐘就能吃完 。
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因為店里人太多坐不下 ， 我只好把純肉粒帶回家 ， 看一看滿滿的肉！牛筋微微透明 ， 最重要的是肉和菜都是五毛錢 ， 超級便宜！
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地址：百匯后何家府東路拐角處 ， 向北50米(鳳陽西路橋下)
02
丠正宗山東牛羊肉湯丠
他習慣在吃貨熟的時候叫他家“破破爛爛的牛肉湯” ， 大概是因為這里的店面實在不起眼 ， 跟周邊比起來實在是“破破爛爛” 。
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【如何做蹄包肉 蹄包肉是什么樣的】從早上六點到第二天凌晨兩點 ， 一家人三班倒 。 真的很難 。 牛肉湯一端上來 ， 可以看到上面飄著一層黃色的黃油 。 味道太重了 ， 愛吃的人都擋不住這種味道 。
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牛肉很多 ， 幾乎每一片都微胖 ， 軟而不膩 ， 吃起來很過癮 。
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我推薦他家的配菜 ， 我個人推薦腌洋蔥 ， 香脆可口 。
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地址：解放二路與新淮路交叉口(東方新天地售樓部斜對面)
03
當涂國杰清真燒餅當
遲早有一天 ， 當你不知道吃什么的時候 ， 你會用一個燒餅來解決 ， 尤其是撒了芝麻的那種 。 如果你和我一樣喜歡香香的燒餅 ， 那么你一定會喜歡這家做清真燒餅的小攤 。
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站在旁邊 ， 我也看了做蛋糕的過程 。 一個烤好的蛋糕要經過和面、餡、拉劑、加芝麻、烘烤、抹蜂蜜等近十個步驟 。 再急也要等 ， 不能急 。
使用傳統的爐子 。 一個燒餅需要上兩次油 ， 一次在入灶前 ， 一次在快熟的時候 。 中間沒有定時器之類的東西 。 全靠觀察燒餅的顏色 。
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地址：紅旗路特莊火鍋對面的巷子 。
04
丠九洲大廈燙菜丠
一個小區的角落里開著一個小小的熱菜攤 ， 即便如此 ， 也不乏食客 。
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各種燙菜常用食材穿戴整齊 ， 擺放有序 。 鍋里煮的熱湯冒著熱氣 。 不管我們是否認識 ， 每個人都被包圍了 。 人多的時候會有點擠 。 辣到吐舌頭 ， 直接倒冰水 ， 然后“呼哧呼哧”接著吃 。 也許這就是你想要的 。
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