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減肥中午吃什么好吃的 減肥中午吃什么好食譜

小知識

夏季的天氣比較炎熱， 已經到了穿短袖短褲的時候， 大家可以趁著這個機會來減肥， 盡量讓自己瘦下來， 這樣穿什么都好看 。 除了運動， 飲食也很重要， 多吃一些富含維生素， 粗纖維的食材， 來促進消化， 幫助減肥 。 下面給大家分享6款適合減脂時吃的家常菜， 清淡營養， 既能滿足口舌之欲， 又不會給身體帶來負擔， 朋友看了直夸我又瘦又會吃， 一起來看看吧 。
茄汁海鮮菇
【材料】：海鮮菇 適量、西紅柿 2~3個、香蔥 適量、鹽 1茶匙、糖 2茶匙
【做法】：
1、海鮮菇去根部， 洗凈， 在熱水里汆燙熟后撈起；
2、番茄劃十字花刀， 放在熱水里燙一下去皮， 番茄去皮以后切成小塊備用 。
3、熱油鍋， 煸香蒜片， 放西紅柿下鍋炒軟， 炒出湯汁(覺得汁水不夠， 可少量加些水)；
4、加入焯水的海鮮菇一起炒勻， 加入適量鹽調味， 再加點糖提鮮， 沸騰后即可出鍋， 撒上切碎的蔥花 。
清炒西葫蘆絲
【材料】：西葫蘆 2個、胡蘿卜 半根、蒜 2瓣、蠔油 半湯匙、鹽 半茶匙、
【做法】：
1、西葫蘆沖洗干凈， 不用去皮， 切成細條；胡蘿卜去皮后切成絲；
2、鍋內放入適量油， 放入蒜蓉爆香后， 倒入胡蘿卜翻炒一會兒；
3、接著放西葫蘆絲， 炒到西葫蘆出水后， 西葫蘆會變軟一些；
4、放入蠔油、鹽調味， 喜歡脆爽口感的可以提前出鍋 。
5、喜歡軟口感的可以放入2湯匙水， 放入少許水可以令西葫蘆更入味， 大概翻30秒左右即可 。
西芹炒百合
【材料】：西芹 適量， 百合 1個， 枸杞 1小把， 鹽 少許， 雞精 少許、姜蒜少許
【做法】：
1、西芹洗凈（如果偏老可以削去背面的老筋）， 斜切成小段 。 鍋中水開后滴幾滴油， 放少許鹽， 下西芹焯30秒， 迅速撈出 。
2、百合去掉黑色部分， 掰成小片， 洗凈， 放入煮開的水里燙十秒， 輕輕焯一下就可以；枸杞用清水泡軟備用；
3、熱油爆香蒜末， 然后倒入芹菜翻炒一分鐘左右， 炒出芹菜的香氣；
4、放入百合翻炒一下， 然后放入少許鹽和雞精調味；
5、最后撒上一把枸杞炒勻， 翻炒均勻后下入水淀粉勾芡即可， 西芹和百合都不可炒久， 會影響口感 。
花生芹菜炒藕丁
【材料】：蓮藕 1節 ， 花生 1小碗， 芹菜 適量 ， 蒜 2瓣， 八角 2個， 香葉 少許 ， 桂皮 1片， 鹽 1茶匙 ， 蠔油 1湯匙， 醋 半湯匙
【做法】：
1、花生提前泡好， 入開水鍋中， 加上八角， 香葉， 桂皮、鹽一起煮， 大火煮開后轉小火煮20分鐘， 煮好的花生撈起， 瀝水備用 。
2、芹菜切丁， 蓮藕去皮切丁， 將藕丁泡在水里， 防止藕丁變黑， 炒菜前瀝干 。
3、鍋內放入適量油， 下蒜末爆香后， 加入藕丁翻炒（也可以在炒之前將藕丁用水焯一下， 也可以不用）
4、把蓮藕炒到斷生后， 倒入芹菜翻炒到芹菜顏色變翠綠色；
5、把花生倒入鍋內和蓮藕芹菜翻炒一下；
6、最后放入蠔油和半茶匙鹽翻炒均勻后就可以裝盤了 。
上海青炒香菇
【材料】：上海青4棵， 香菇15朵， 蒜3瓣， 蠔油1大匙， 香醋半湯匙， 鹽半茶匙
【做法】：
1、我買的是新鮮的香菇， 把香菇斜刀切成片， 上海青洗凈， 鍋里水燒開， 加入一點油， 鹽， 把菜放入焯10秒撈出備用；
2、熱鍋下油， 下蒜蓉爆香， 然后倒入香菇翻炒；
3、放入鹽， 蠔油炒勻；
4、加入上海青翻炒均勻1分鐘左右；
5、最后淋入一點香醋， 備適量水放一勺淀粉拌勻， 入鍋里勾芡即可出鍋 。

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