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吃紅薯有什么好處 紅薯食用禁忌

生活百科飲食指南

生紅薯去血毒熟紅薯補氣血白皮白心的紅薯，對皮膚特別好 。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會逐漸變得潤澤 。紅皮紅心的紅薯，營養就更好了 。它是補氣和血的，作用可以跟大棗相提并論，且沒有大棗那么容易生濕熱 。臉色蒼白的女孩堅持長期吃這種紅薯，可以改善面部氣色 。有一個妙用生紅薯的小方子：把生紅薯嚼碎后，敷在熱毒瘡的周圍，對緩解疼痛很有幫助 。這個方法用白皮白心的紅薯尤為有效 。因為生紅薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的紅薯，還有促進皮膚生長的作用 。你把它敷在毒瘡的四周，就能把膿給逼出來，促使毒瘡盡快收口愈合 。紅薯是健脾胃的，小孩脾胃嬌嫩，正需要紅薯來補 。如果是身體健康的小孩，體內沒有痰濕，喜歡吃紅薯是很自然的 。紅薯對于腸道功能有雙向調節作用 。便秘的人，可以常吃煮紅薯；而喝酒過多，傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤紅薯來緩解不適 。
吃了不脹氣很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃 。其實，紅薯的皮是很好的東西 。植物的皮和肉是一對陰陽，紅薯也不例外 。紅薯肉是“補”的，而紅薯皮是“泄”的，也就是排毒的 。紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補氣，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏堿性 。吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問題 。特別提醒一下：如果紅薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點，那說明它的局部腐爛了 。這時就不宜食用，更不能吃它的皮 。
有利減肥現代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引起“富貴病” 。而紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了減肥者的基本要求 。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果 。
此外，紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利于健美 。
紅薯美容養顏美容養顏：紅薯含有類似雌激素的物質，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能 。
健身緩老：它含有多種維生素、蛋白質、賴氨酸等營養物質都能提高機體免疫力，都是健身長壽之寶，都能使人延年益壽 。
減肥瘦身：粗糧富含食物纖維，進入腸道后，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外 。
紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內制造出新細胞，促進新陳代謝 。
預防膽固醇過高紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍 。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯 。
輔助控血糖研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖 。
輔助降血壓紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素 。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用 。
降低中風風險紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王 。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20% 。
養護關節紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處 。
忌空腹吃紅薯燒心很多人都有過這樣的經驗，因為紅薯的含糖量非常高，空腹吃紅薯會產生大量的胃酸，讓你有一種“燒心”的感覺 。而且除此之外，紅薯還含有氧化酶，如果吃的過多，會在腸道中產生氣體，導致腹脹，打嗝的現象出現，對于腸胃功能不好的人來說，影響特別大 。

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