1、主料：羊肉400克、黑豆50克、食鹽適量、料酒適量、正和山楂片少許 。
2、黑豆洗凈 ， 放入水中浸泡4小時 。
3、羊肉洗凈切塊 ， 放入冷水鍋中燒開 ， 撈出沖凈；
4、枸杞洗凈 ， 山楂洗凈去核 ， 切片；
5、鍋置火上 ， 放入羊肉塊、姜片、黑豆、料酒和適量水；
【黑豆煲羊肉竅門 黑豆煲羊肉竅門及做法】6、大火燒開后 ， 改小火燉至八成熟 ， 加入枸杞、山楂片、鹽燉至熟即可 。
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