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大家都知道春天是萬物復蘇的季節 ， 但這也是最容易感染某些傳染疾病的季節，尤其是皮膚病和流感，發病率特別高，所以春天無論是出門踏青還是遠游 ， 都應該注意預防感染疾病，避免損耗陽氣，平時要多吃一些韭菜，不僅對身體好，還可以壯陽補身 。
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1、春天要多吃韭菜
春季生發日，養陽正當時 。春季，是萬物生發，推陳出新的季節 。此時，冰雹消融，春風送暖，自然界陽氣開始升發，萬事萬物都呈現欣欣向榮的景象，“人與天地相應”，此時人體陽氣也順應自然 ， 向上向外疏發 。因此，春季養生必須掌握春令之氣升發舒暢的特點 ， 注意保衛體內陽氣，使之不斷充沛，逐漸旺盛起來，應避免耗傷陽氣和阻礙陽氣的情況發生 。此時最能推動陽氣生發的就是辛溫類的食物 。韭菜又叫“壯陽草”，辛，溫 。入肝、胃、腎經，具有溫陽下氣，宣痹止痛，散血 ， 降脂等功能 。
但是也要注意：陰虛內熱及瘡瘍、目疾患者均忌食 。
現代研究證明，韭菜對高血脂及冠心病人有好處 ， 其中除纖維素發揮作用外，揮發性精油及含硫化合物更具有降血脂的作用 。另外據報道，韭菜對離體子宮有興奮作用 ， 對痢疾、傷寒、大腸變形桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用 。
1.《本草逢原》：“韭，昔人言治噎膈，惟死血在胃者宜之 。若胃虛而噎 ， 勿用，恐致嘔吐也 ?！?br /> 2.《日華子本草》:“止泄精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痰癖氣及腹痛等 。
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2、韭菜的功效作用
1、補腎溫陽
韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥;
2、增進食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益于增進健康 。
3、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，能幫助人體消化 。韭菜不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草” 。
4、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效 ， 有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化 。
5、殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌 。
6、調經散寒
韭菜性溫熱，女性常吃韭菜可以調經散寒，治療痛經 ， 但是哺乳期婦女禁用，有回乳的作用 。
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【為什么春天要多吃韭菜？多吃韭菜有什么好處？】 其實韭菜是日常生活中比較常見的蔬菜，我們平時也會吃一點，但是有些卻不喜歡吃，其實韭菜的營養價值的非常豐富的 ， 所以我們平時還是可以適當的吃一些，既可以補腎強精，還可以調經散寒，但萬物都不能過度，所以適當吃，一定不能多吃，否則物極必反 。
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