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夏季可以吃人參嗎？夏季吃人參好不好？

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夏季可以吃人參嗎？夏季吃人參好不好？

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【夏季可以吃人參嗎？夏季吃人參好不好？】 人參是很多人聽說過的一種藥材，比較珍貴 ， 有不錯功效和作用，人參是大補的食材，平時吃的人可能不是很多，在夏季的時候，有些人想吃人參 ， 但是又擔心人參太補，而夏季本就容易肝火旺，那么夏季可以吃人參嗎？夏季吃人參好不好？

夏季可以吃人參嗎？夏季吃人參好不好？

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1、夏季可以吃人參嗎
人參具有大補元氣、補脾益肝、生津止渴、安神增智之功效 。炎熱的夏天 ， 人體在高溫的刺激下，新陳代謝加速 ， 能量消耗增加，睡眠減少，食欲下降，人易疲勞，體質往往受到影響 。對于那些對高溫缺乏適應能力的人，人參正是抗御暑邪的佳品 。
夏季是各種致病菌生長繁殖的旺季 。人們易患多種急可愛染性疾??，瓤壱脑、紨罆炠xρ住⒏窩?。這些疾病在康復階段，往往會有低熱、食欲不佳、口干、舌質紅、體弱無力等癥狀，此時服用人參可以養陰益氣，扶正調脾 。平素疾病纏身，氣虛體弱 ， 動輒汗多氣短，腦暈疲乏 ， 胃口欠佳，失眠多夢者，服用人參亦可起到增強體質、促進食欲、預防暑病之功 。
祖國醫學認為，冬補三九，夏養三伏 。大寒天和大熱天 ， 機體處于高度的應激狀態，正是養生防病、健康投資的良好時機 。特別是那些在冬天容易發作的慢性病患者，如支氣管炎、哮喘等病人，夏季服用人參可以扶正固本，提高機體的免疫功能，預防冬季慢性病的發作，起到冬病夏治的作用 。
夏天服用人參要有選擇，一般可以選用生曬參、西洋參或皮尾參，此類人參的藥性比較平和 ， 對一般病人和中老年體弱的人較為適合 。對于那些實熱證而血氣不虛的病人，則不應服用人參 。
2、夏季喝什么粥養胃
1、南瓜粥
南瓜味甘性溫，入脾、胃經，具有補中益氣、消炎殺菌、止痛的效果它含有豐富的果膠，食用后可將腸道內的細菌和有毒物質吸附起來，包括重金屬，并將其排出體外，起到排毒的作用 。同時，果膠還可以保護胃部免受刺激 ， 減少潰瘍 。用南瓜煮粥或者煮湯，可以滋養腸胃 。
南瓜粥的做法材料：米150g ， 水12杯，南瓜250g，冰糖300g ， 鮮百合50g做法：大米洗干凈，燒一鍋開水，放入大米 ， 改用中火煲20分鐘 。將南瓜放入粥中，煲至南瓜熟爛 。加入冰糖煮溶，最后放入鮮百合瓣 ， 再次煮沸即可 。
2、紅薯粥
紅薯能正氣養胃、化食去積，兼清腸減肥紅薯含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌以及腸胃蠕動，起到排毒通便的作用 。另外，它所含的β胡蘿卜素是一種超強的抗氧化劑，有助于清除體內的自由基 。
紅薯粥的做法材料：粳米、紅薯各適量做法：將紅薯洗凈，連皮切成小塊 。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時 ， 撈出瀝干水 。兩者一同放入鍋中，加入足夠的水煮至粥稠 。最后根據口味加入適量白糖 ， 再次煮沸即可 。
3、小米粥
小米粥有“黃金粥”、“代參湯”制成，其營養素種類及含量均高于大米，并且含有一般糧食所沒有的胡蘿卜素，維生素B1的含量居所有糧食之首 。
小米粥最養人，可以健脾養胃、清熱解渴、促進睡眠，清淡易消化，非常適合老人以及胃不好的人食用 。秋天吃小米粥，還可以緩解秋燥的癥狀 。

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