易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學習效率 ， 營養單一導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等 。
早餐吃得豐盛，血糖、血脂控制得越好 ， 減肥效果也越顯著;但過于營養的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負擔，增加肥胖率 。
4、就餐環境差，安全隱患大
不少年輕上班族習慣邊走邊吃，但實際上是為“病從口入”提供了機會，而且，會讓胃很不舒服，影響到它的正常消化，最終導致胃炎，甚至出現胃下垂 。
消化不良還會增加肥胖風險 。早餐街上買 ， 衛生也難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分 。
5、豆漿加油條，“最佳合伙人”也不健康
"油條加豆漿"恐怕是很多人的早餐選擇 ， 但油條在高溫油炸過程中，營養素被破壞，對人體健康不利，油脂、熱量也偏高 ， 早上進食不易消化 。
再加上豆漿屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標 ， 不宜長期食用 。
6、吃剩菜早餐，“方便餐”實則不“方便”
現在很多人為了第二天能夠賴會床，所以在前一天的時候 ， 就將早餐準備好 。這樣雖然能夠節省時間，然而卻是很不健康的 。早餐經過一夜，很容易就會沾染上一些病毒細菌，從而對我們的身體帶來很大的損害 。
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