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桑葚杏仁蛋糕制作方法 制作桑葚杏仁的方法

生活百科

1、低筋面粉50克、杏仁粉150克、雞蛋3個、牛奶50克、桑葚80克、北杏仁30克、檸檬(皮)1個、食鹽1/4茶匙、黃油35克、白砂糖70克 。
2、做法：黃油隔熱水化成液態備用 。將糖、蛋、鹽用手動打蛋器攪打均勻后，將檸檬皮擦入其中 。
【桑葚杏仁蛋糕制作方法 制作桑葚杏仁的方法】3、先加入牛奶混勻，再加入液態黃油攪拌至呈乳化狀，即沒有油星 。
4、一次將提前過篩的低粉、杏仁粉倒入，用手動打蛋器拌勻 。
5、桑葚提前洗凈控干水份，用約1/2茶匙的低粉拌勻（配方外份量），加入面糊中略拌幾下 。
6、將面糊倒入長條蛋糕模具中，表面撒上杏仁片 。杏仁片提前用水打浸濕后再控干，這樣烤的時候不容易糊 ?？鞠涮崆?80度預熱后，將模具放入，同樣溫度烘烤25分鐘左右即可 。

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