孕婦宵夜吃什么好 孕婦半夜肚子餓,如何健康吃宵夜( 二 )


適合孕婦吃的宵夜當平時最愛的炸雞、珍珠奶茶成了拒絕往來戶,要吃什么才健康?基本上,孕期的飲食以少油、少糖為原則,如此,孕媽咪就能攝取到健康、營養的食物,也可以遠離危害健康的威脅!
1.不含糖的飲品類
低脂牛奶最佳
像是不加糖的蔬果汁、豆漿、牛奶或酸奶等 。而孕媽咪能多增加蛋白質的攝取 。他說明,懷孕中、后期,每天蛋白質的攝取量能增加10公克,而且選擇優質蛋白質,像是肉類、雞蛋、豆腐、以及乳制品 。
因此,建議多攝取乳制品,以牛奶為例,除了含有蛋白質,還有鈣質、脂溶性維生素、以及維生素B2等 。不過,喝牛奶時最好選擇低脂牛奶,因為低脂牛奶較全脂牛奶的脂肪程度低了50%以上,喝低脂牛奶的脂肪負擔會減少一些 。
2.蔬果類
水果每天控制在2份
如果想吃一些點心增加飽足感,可以吃一些蔬菜水果,像是蕃苆、番石榴、蘋果等 ??墒撬惤ㄗh控制在兩份以內,一個拳頭大小是一份,以吃飯的標準碗來衡量 , 八分滿是一份,應控制在兩份以內 。如果水果吃得太多,如同在攝取精致的糖分,亦會造成脂肪 。因此,不妨蔬菜類多吃一些,但水果要控制 。
3.堅果類
增加抗過敏、抗發炎的能力
1份堅果相當于喝湯用的一湯匙 。
當孕媽咪在食用堅果類,一天約補充1份堅果 。1份堅果相當于喝湯用的一湯匙 。堅果類含有不飽和脂肪酸,可以讓體內反應像是抗過敏、抗發炎的能力增加,比較不會產生不良的過敏反應;除此 , 亦含有維生素B群 。不過,堅果吃得過量如同攝取油脂 , 無助于孕婦的健康,因此,原則上吃一湯匙的堅果即可 。
4.餅干類
由于餅干類隨手可得且不用烹調,經常是孕媽咪解饞的選擇 。不過,建議選擇蘇打餅干或雜糧餅干,熱量較低 。另外,在挑選餅干時要注意 , 有些廠商為了追求口感,調味與油脂的含量會比較高,孕媽咪最好先讀過食品的內容標示 。至于挑選餅干時 , 要注意以下要點:
油脂
挑選餅干時要注意添加的油脂,是為飽和脂肪或一般脂肪 。像豬油、黃油等即屬于飽和性脂肪,會增加心血管疾病發生的機率 。
鈉含量
接著,要注意鈉含量 。原則上,鈉的一天建議量約2400毫克,有些餅干一小包 , 鈉含量將近是一整天的需求量 。此外,亦要注意食品添加物的種類與多寡 。
熱量
另外,一份餅干雖只有3小片,卻相當于1/4碗的飯 。因此,若想用餅干止饑,要注意不要吃太多 。如果吃了6片即等于吃了半碗飯,因此,晚餐或午餐的份量要減少一些 。
高鐵+高鈣,尚好?
有一些食品宣稱高鐵、高鈣,而其實,鐵跟鈣容易出現結抗作用,亦即兩個營養素會連在一起 。當鐵與鈣連在一起會影響腸胃道的吸收 。因此,消費者選購食物時別被營養噱頭欺騙了,花了大把鈔票,但實際上身體無法吸收,隨著腸胃道排到體外 。
5.自制點心
牛奶麥片
自制小點心時,建議以蛋白質類為第一優先 。如果想要快速,可以簡單的食用牛奶、麥片 。有些孕婦可能覺得喝牛奶沒有飽足感,可以加入適量的麥片 。不過要注意,3大湯匙的麥片等于1/4碗飯,因此,麥片添加太多也相當是在吃飯 。如果是為了增加口感 , 可以添加3湯匙的麥片,再沖泡牛奶即很美味 。
鹵味或茶葉蛋DIY
在家里,可以買鹵包來自制低鹽、健康的鹵豆乾、鹵蛋、鹵海帶等;甚至可以自制水煮蛋、茶葉蛋等 , 皆屬于優質的蛋白質來源 。

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